如何解码西班牙葡萄酒的标签和分类

西班牙葡萄酒代表了市场上一些最具价值的酒，但许多人不知道如何解释标签术语。了解药品标签条款背后的含义。了解D.O.、DOC、和“Crianza”或者“Gran Reserva”背后的含义能让消费者以最实惠的价格购买名酒。

西班牙葡萄酒的分类系统

西班牙有四种“优质”葡萄酒或“规范（regulated）”葡萄酒分类，最常见的是DO和DOC。称谓分类系统在格式上与法国和意大利有些相似。西班牙也有两个“不受监管（unregulated）”的标签，被称为“乡村酒（country wine）”和“餐桌酒（table wine）”。

Denominación de Origen (DOC)

这是最严格的西班牙葡萄酒分类，与意大利的DOCG分类非常相似。迄今为止，只有里奥哈（Rioja）和普里奥拉（Priorat）指定的地区获得了这一顶级品牌荣誉。

这些DOC区域代表着最优质的农作物和来自西班牙的最高品质的葡萄酒。

Denominación de Origen (DO)

DO指定的西班牙葡萄酒是让你知道，葡萄酒只来自指定的种植区，并满足特定的标准和质量标准。

这些葡萄酒代表了来自60多个西班牙葡萄酒产区的优质葡萄酒。Penedes、Rias Baixas和Ribera del Duero是一些受欢迎的DO指定的葡萄酒热点。

vino de la Tierra

用于对不在指定产区的西班牙葡萄酒进行分类和命名。酒标名称“Vino de la Tierra”浪漫地译为“大地之酒（wines of the land）”或“乡村酒(country wines)”。

这些葡萄酒可以提供卓越的品质和超值，因为他们不局限于严格的和通常昂贵的官方等级。

Vino de Mesa

不属于上述类别的葡萄酒被降级为“桌酒（table wine）”，并在这个相当字面的术语“Vino de mesa”下标注。这些葡萄酒通常不包括一个地区、葡萄或特定年份的标签。

里奥哈（Rioja）葡萄酒的分类

里奥哈酒庄坐落在西班牙的顶端，以出产顶级红酒而闻名。

里奥哈葡萄酒有三种不同的品质等级:Crianza, reservation和Gran reservation。每一层都提高了葡萄的品质以及橡木和酒瓶的陈酿要求。

Crianza

这是一种新鲜的，果香浓郁的年轻红酒，至少在橡木桶中陈酿一年，然后在瓶中陈酿一年。Crianza价格公道，平均每瓶10美元左右。

Crianza素有对食物友好的美誉，在这里可以品尝到西班牙小吃之类的美食。这是一款随和的日常葡萄酒，不会让人失望，而且年复一年地提供优质、稳定的价值。

Reserva

这种Reserva在复杂性和价格上都比Crianza大了一些。再一次，丹魄葡萄（Tempranillo）是主要的红葡萄，并使其存在与指挥樱桃口味。储备的老化要求是桶中至少有一年的老化，桶中或瓶中至少有两年的老化。

Reserva的价格从15美元左右到35美元以上不等，每一美元都超有价值。Reserva是一种功能非常多的红酒，它能很好地补充各种各样的食物。考虑一下搭配烤盘，鱼，牛肉，羊肉，这是火腿(或者西班牙人说的jamón ）

Gran Reserva

里奥哈红葡萄酒中最受欢迎的酒是Gran Reserva红葡萄酒。这些葡萄酒需要桶状陈酿2年，在上市前至少需要3年(至少)的瓶状陈酿，这使它们成为一款出色的葡萄酒，因为它们在上市前已经经历了5年的陈酿。

Gran reservation并非每年酿造，但它享有很高的地位，因为它只在非凡的年份酿造。Gran Reserva保留地拥有深度和酒体，其竞争对手是许多新世界的红酒，要价是三倍。（翻译自the spruce eats）