不同的一级名庄 让波尔多右岸感到不服

不同的一级名酒庄样为什么会这让波尔多的右岸感觉到不舒服呢？相信大家都知道，波尔多右岸有着非常多葡萄酒酒庄，相对来讲有很多都是一级的名庄，那么为什么有不同的一级名庄会让波尔多右岸感觉到不服气呢？我们一起来看一下吧。

 1855 年，法国波多尔左岸开始列级庄分级，那五个耳熟能详的葡萄酒就是在此刻被列为一级庄的，但是为什么没有波尔多右岸的酒呢？它为何没有加入1855年列级庄分级？正是因为1855列级庄分级影响力太大，导致很多人后来对这份列级制度的局限性有诸多批评，其实早在18世纪，波尔多右岸的酒庄就已经非常有名，例如人人都听过的Cheval Blanc（白马）等。 吉隆河（Gironde）以西和以南为左岸，吉隆河以东与多尔多涅以北为右岸 其实，波尔多右岸，像圣爱美隆（Saint-Emilion），也有自己的列级庄分级，虽然这个分级体系一直饱受争议，但右岸的葡萄酒品质一点不比左岸差！而同属波尔多右岸、却没有分级体系的波美侯（Pomerol）产区，更是出产世界顶级酒的温床，部分酒庄的葡萄酒在价格上远超同级别的左岸名庄！假如我们将整个右岸地区的酒庄集合起来评比，下面这五个酒庄，堪称是酒哥心中的“右岸一级庄”，作为葡萄酒迷，这五大酒庄也是您了解波尔多酒的必修课！酒王之王：Petrus 帕图斯 上世纪80年代，著名酒评人罗伯特•帕克（Robert Parker）对柏图斯以及波美侯葡萄酒大加赞赏，推动了波美侯产区葡萄酒价格上升。但是，柏图斯的成功并不仅限于营销策略、或评论导向等外界的推动，它本身就拥有顶级品质。柏图斯酒庄对葡萄酒生产要求严苛，产量十分有限，在年份不好时，甚至跳过这个年份，不推出该年份的葡萄酒。它的葡萄由人工一颗一颗采摘，并将梗去掉。

甚至不惜成本，动用直升机来去掉葡萄果实上多余的水分。柏图斯并没有左岸酒庄那么宏伟的建筑，整个酒庄“寒酸”的只有一个品酒室和一个酒窖。但是这个看似“简陋”的酒庄却被称为“右岸圣殿”，可见其在波尔多右岸的地位超然。柏图斯的年产量约为3万瓶，采用几乎100%的单一葡萄品种——梅洛（Merlot）来酿酒，这像极了勃艮第100%黑皮诺的纯正风格。尽管柏图斯的葡萄园里种植了少量的品丽珠（Cabernet Franc），但柏图斯从2011年开始采用100%的梅洛葡萄酿酒。说到柏图斯为何如此奇幻迷魅，或许还是要归结于它的粘土土壤。柏图斯的酿酒师奥利弗（Olivier Berrouet）解释说，这层粘土形成于4,000万年前，表土层颜色深黑，因为该土层含有大量的有机物，并且土层里还含有大量铁矿质。尽管现在柏图斯的主要市场仍然在法国，但是它已经名声斐然。其实二战前，柏图斯已经得到了外界的认可，二战后，柏图斯又取得了长足地发展。20世纪50年代和60年代，肯尼迪成为柏图斯的铁杆粉丝，这使得柏图斯名声大噪，并成为美国有钱人身份的象征。每瓶卓越年份柏图斯的零售价格为人民币10,000元-30,000元（国外销售参考价格，不含税），好年份或得分高的年份，价格会更高。柏图斯酒色深邃，气味细腻丰厚，在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味，口感丝滑，余韵悠长，陈年潜力非常强。看过这些，你应该明白，柏图斯头顶“酒王之王”的头衔真心不是盖的，是对品质“极致追求”坚持出来的。车库酒的鼻祖：Le Pin 里鹏 车库酒和膜拜酒都是顶级葡萄酒的代名词，都以量少质优而闻名于世。车库酒指的是那些产自并非具有显赫风土的葡萄园（通常位于波尔多右岸地区），大多以梅洛（Merlot）葡萄、并采用100%的全新小橡木桶酿造而成的葡萄酒。

里鹏酒庄建立于1979年，距今也只有27年，却举世闻名，由于该酒庄与“波尔多酒王”柏图斯（Petrus）所在地相邻，且土壤成分相似，下层土壤更含有丰富的铁质，于是该家族开始以当时已经非常出名的柏图斯为标准来酿造葡萄酒。很快，在 1995 年第6 期的德国专业葡萄酒双月刊《一切为酒》（Alles Uber Wein）中报道了一则“里鹏挑战柏图斯”的消息，这次品评里鹏仅有的 10 来个年份中就有 9 个胜过柏图斯，成为全球葡萄酒收藏家的终极挚爱！这么短的历史，却取得那么高的成就，真是辣眼睛！里鹏酒庄干红堪称是波美侯最吸引人、最华丽的葡萄酒。它在吸引力、诱惑力方面都是无与伦比的。这个仅有2.3公顷葡萄园的“迷你”酒庄，以500至600箱极为稀少的年产量，价格直逼甚至超过某些年份的柏图斯酒，成为波尔多之最难买到的酒，其货源十分难找。有意思的是，里鹏与帕图斯一样，由于酒庄内都没有城堡，因此酒标上都没有“Chateau”的字样。

里鹏葡萄酒的风格不同于波尔多的传统风格，通常会以浓郁、成熟的水果香气为主，例如黑樱桃、李子、椰子、樱桃白兰地，以及在红葡萄酒中尤为少见的柑橘香气。如果能品尝到那些好年份出产的葡萄酒，那将是一种无比美妙的享受。而里鹏的价格也不比柏图斯低到哪里去，国外不含税均价约为 2,375 美元，也有钱买不到的酒。诗人气质：Chateau Ausone 欧颂 位于圣爱美隆产区的欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，目前在圣爱美隆列级庄评级中位列一级酒庄A级（Premiers Grands Classes A），它和白马酒庄堪称圣爱美隆“双雄”。相传欧颂酒庄因古罗马著名诗人奥索尼乌斯（Ausonius）而命名，因此也有“诗人之酒”的美誉。上世纪90 年代开始，欧颂酒庄的价格已经超过左岸一级庄木桐酒庄等。近年来，欧颂酒庄几个年份酒都得到酒评人及葡萄酒爱好者的一致首肯。欧颂酒庄的年产酒量在2,500箱左右，仅占波尔多五大名庄的1/10。优异的品质以及极少的产量，使得欧颂酒庄酒成为可以挑战波美侯（Pomerol）顶级酒的圣埃美隆一级精品。欧颂葡萄园采取高密度种植，与圣埃美隆其他葡萄园不同，梅洛（Merlot）在欧颂酒庄沦为了少数派，而品丽珠（Cabernet Franc）则反客为主。

目前，酒庄的品丽珠种植面积达到65%以上，其中最古老的品丽珠树龄长达106年。由于产量少、名气大，欧颂葡萄酒实际上并不便宜。2010年份酒曾获得罗伯特•帕克98+的评分，平均售价为1,948美元每瓶（税前价），成为圣埃美隆最昂贵的特级A等酒庄酒，这一价格比同一级别的2010年份白马葡萄酒（Cheval Blanc）高出了一大截，因为后者仅售每瓶1,455美元。而刚刚升级成功的柏菲（Chateau Pavie）和金钟（Chateau Angelus）2010年份酒更是无法比拟，前者仅售410美元而后者则是394美元。说到欧颂的口感，总能让人们感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒，单宁中等，色泽至美，香气极其集中，加之复杂的特质，让人惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒就没什么太大的意义!”品尝欧颂葡萄酒如同一场味觉盛宴，其口感丝滑，丰满甘美的果味从一而终，而且陈年潜力极强。大多数年份，你须等待至少20年才达到最佳适饮期。精妙绝伦：Chateau Cheval Blanc 白马 说到欧颂的口感，总能让人们感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒，单宁中等，色泽至美，香气极其集中，加之复杂的特质，让人惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒就没什么太大的意义!”品尝欧颂葡萄酒如同一场味觉盛宴，其口感丝滑，丰满甘美的果味从一而终，而且陈年潜力极强。

以上就是小编为大家介绍的，不同的一级名庄，为什么会让波尔多右岸感到不服，其实不同的一级名庄对于我们来讲都有值得去了解的地方，不管是波尔多右岸的一级名庄，还是其他地方的一级名庄都是非常有特色的，希望大家可以去了解一下。