酒标上的 ABV、ABW 和 Proof有什么意思

　　酒标上的ABV.ABW.PROOR是什么一起呢？相信对于葡萄酒酒标有了解的人都知道酒标上会有不同的字母简写，懂得看酒标的人会通过不同的字母来分辨不同的葡萄酒款式，那么葡萄酒酒标上的这个字母分别是什么意思呢？我们一起来看一下吧。

　　在这3个缩写中，ABV最为常见，因此知道的人也肯定最多。其实，ABV是AlcoholbyVolume的缩写，意为酒精体积分数。酒精体积分数是国际上最常用的一种计量方式，一般指的是酒液在20℃时，酒中乙醇的体积百分比，一般用百分数表示。例如，茅台的酒精度为53%（即我们常说的53度），也就意味着每100毫升的酒液中，乙醇含量为53毫升。加入水或者低浓度的酒精溶液都可以稀释酒液，从而降低其体积分数。

　　什么是ABW？有了ABV，又来个ABW？这次又是什么意思呢？原来ABW是AlcoholbyWeight的缩写，意为酒精质量分数。这和前者非常相似，只不过是以乙醇的质量比来进行标示，一些美国的啤酒生产商就习惯在酒标上标示ABW。在酒精度数较低的情况下，1个质量分数约等于0.8个体积分数，如图中的3.2%ABW=4%ABV。

　　什么是Proof？Proof一般在美国酒标上较常见，意为酒精纯度。然而事实上，Proof这一说法起源于英国，在当时1个Proof约等于ABV的1.75倍。在使用了上百年后，英国从1980年开始正式用ABV来代替Proof。不过，美国人依然在使用这一计量方式，通常2个Proof等于1个ABV，有的酒标上会将这两种计量方式都标出来。例如，上图酒瓶上的酒精度数为95%ABV，其酒精纯度为190Proof。这下终于知道，有时候原来不是没有酒精度数，而是生产商以别的形式标明了酒精含量。那么这三者之间如何进行换算呢？

　　总结：如何换算ABV、ABW和Proof？根据上文可以很容易总结出，在酒精含量相对较低的情况下，4%ABV=3.2%ABW=8Proof，即1%ABV=0.8%ABW=2Proof。然而，由于水和酒精的共混相容性，酒精体积分数ABV和酒精质量分数ABW的转换标准并不会始终保持一致，而是会根据酒精的浓度而变化。当酒精质量分数达到100%时，其酒精体积分数也会达到100%。

　　以上就是小编为大家介绍的不同的葡萄酒酒标字母是什么意思，建议朋友们都应该去了解不同的酒标字母，相信会让大家更好的了解不同的葡萄酒，如果大家有更好的建议也非常欢迎您的留言跟我们一起分享一下。