听过雪碧兑红酒，但没听过可乐兑红酒的，这是什么搭配？这样还可以喝吗？还真的有一个特别的国家就是这样做的，还很流行。有一次，一个朋友从西班牙回来，跟我们讲：”在西班牙，他们喝红酒都是兑可乐，非常有趣的一件事。"真的只听过红酒兑雪碧，从未听过还有红酒兑可乐的，究竟，红酒兑可乐是什么样的感觉？好不好喝？
事实上，这就是西班牙非常流行的葡萄酒饮品——卡里莫求（Kalimotxo）。它的历史可追溯至20世纪70年代。1972年，在波多维耶荷节（Puerto Viejo）上，准备红酒的工作人员发现用于庆祝的红葡萄酒已经发酸了，于是他们就将手边的可乐倒进其中，试图掩盖葡萄酒的缺陷。就这样，红酒兑可乐的喝法就在西班牙上流行开来。最起初，当地的人们将这种饮品称为“rioja libre”，后来为了避免发音的混淆，就改为“Kalimotxo”。不过，现在在西班牙最常见的写法是Calimocho。卡里莫求简单说来，就是葡萄酒加可乐。虽然只是简单的调制，但风味一点也不简单。Vine Pair的主编曾评价其为“喝了之后，就感觉到了西班牙一样”。那么，这种饮品到底是怎么调制的呢？ 一般情况下，就是50%的葡萄酒混合50%的可乐，倒入加冰块的烈酒杯中饮用即可。各个国家的饮食习惯不同，添加的材料也有所不同。有的会加点青柠檬汁或者其他的材料，就有点像黑莓利口酒亦或者是橘子味的苏打水。
好了，就讲到这里了，小编还是决定回家去试一下这个味道。明明刚听人说的时候认为不相信，但想想好像还很不错。小伙伴们敢不敢试一下呢？
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