如何准确判断葡萄酒品质？

　　一些刚入门学习葡萄酒的新人来说，要学会选购葡萄酒是当然的。可是现在的红酒市场慢慢被进口红酒所占据，要怎样才可以在当下繁杂的葡萄酒市场中学会判断葡萄酒的质量和真伪？

　　曾经有媒体总结出一个判断进口红酒真伪的方法，只需三步就能轻松判断：第一看酒液的颜色，是否自然，是否有很多不明悬浮物体，是否有浑浊感?第二就是闻酒的味道，是否颇为复杂的香味，而不是掺杂了其他不自然甚至坏了的气味、怪味;最后就是品酒的口感，轻摇红酒杯后看看酒液是否挂杯，饮下喉咙时的第一感觉是否平顺，自然，而不是存在其他刺激的感觉。

　　其实以上这三种辨别进口红酒的相关技巧，更多只是一种了解葡萄酒品质好坏、是否变质的一种方式，如果仅凭这样的“望、闻、品”的模式就来判断一瓶葡萄酒是否进口葡萄酒，这样其实并不科学和全面。众所周知，有时候一瓶酒如果存放时间较长，也是会产生一些沉淀物在瓶底，此时如果我们在倒酒时没有经过过滤，那么也会在杯中出现一些悬浮物，这绝不等同于就是酒液已经变质了，更不等同于这瓶酒就不是进口葡萄酒。

　　而且葡萄酒的香味，也会根据酒液的等级的不同而有所变化，比较初级的餐酒系列香气并不复杂，但高等级的就不同了。最后就是品酒时的怪味，由于为了更好地贮存葡萄酒，通常酿酒师都会添加微量的、对人体没有伤害的二氧化硫在里面，如果我们开瓶后没有经过醒酒，让葡萄酒里的二氧化硫气味散去就直接饮用的话，那么出现怪味也是正常的。

　　最后，只要我们懂得醒酒，这样就能唤醒一瓶优质的葡萄酒，让我们得到真正的体验。毫无疑问，葡萄酒作为这个时代最受推崇的天然饮品，大家的对它品质的追求永远是完美至极的，然而对它的口感风味要求也是非常高。