虽然大多数人比较关注要喝的葡萄酒类型，但是作为一个好的晚宴主人不能忽视饮用葡萄酒的一个重要部分：酒杯类型。盛葡萄酒的容器会影响葡萄酒的口感和质地。确定场合、葡萄酒品种和酒杯类型时，要仔细考虑到你和你的客人是如何在尽可能高的水平上享受葡萄酒的。
这里有一个关于玻璃杯类型的快速入门，以及一个古老问题的讨论，你应该用玻璃杯还是水晶酒杯来盛酒呢？
酒杯的解剖
在进入玻璃和水晶的讨论之前，了解组成酒杯结构的不同部分是很重要的。自上而下，酒杯由以下元素组成:
边缘:
酒杯的顶端，你的嘴与酒接触的地方。最好的酒杯边缘是薄而光滑的，不会阻碍葡萄酒流到嘴唇上。质量较低的酒杯边缘可能较厚，有更多的纹理，这可能会分散你对整个葡萄酒体验的注意力。通常，水晶可以被制成比玻璃更薄的镶边器皿，但并不是全部都是。
碗:
这是酒杯的杯身，呈开放形状的地方，也是盛酒的地方，通常顶部较窄，底部呈圆形。根据葡萄酒的类型，碗的大小和形状可能会有所不同，以允许更多的香气穿过，或者让葡萄酒能够正常呼吸。
茎:
就像花茎一样，酒杯茎是一条细长的柄，可以在不影响葡萄酒温度的情况下正确地握住酒杯。
脚:
最后，就是酒杯的底部圆盘，使得酒杯可以放在桌子上而不会翻倒。
葡萄酒杯类型
除了酒杯的各个部分，喝酒时要考虑的下一件重要的事情是酒杯的类型。不同类型的葡萄酒有不同的酒杯推荐。这里有几种最常见的酒杯，以及通常用杯子倒出来的酒。
波尔多酒杯：
对于西拉和赤霞珠等浓郁的红酒来说，这款高大的酒杯配有一个大方的碗，为香气的形成和葡萄酒的呼吸提供了空间。
勃艮第酒杯:
对于像黑比诺这样柔和的红酒来说，这种杯子有一个更宽的碗，边缘有一个更锥形的形状，有助于红酒饮用者沐浴在柔和的红酒味道中。
白葡萄酒杯:
白葡萄酒应该有一个更矮的酒杯和一个比例更高的碗，这样才能享受到清爽的口味和酸度。
香槟杯:
对于起泡的葡萄酒来说，长笛杯是最好的玻璃器皿。这些又高又窄的玻璃杯旨在突显这类葡萄酒的泡沫。
桃红酒酒杯:
对于粉红色的葡萄酒，推荐这种酒杯风格。这种葡萄酒的酒杯有一个短碗，上面有一个张开的嘴唇。这种形状突出了这些类型葡萄酒的甜味。
甜点酒杯:
这些酒杯专为甜点酒的小份量而设计，非常适合甜点酒的甜味。
玻璃和水晶的区别
现在，是时候谈谈酒杯的不同材料了。
对于大多数制造商来说，有两种酒杯器皿配料，玻璃和水晶。如果你不注意，很难分辨这两种材料的区别。然而，如果仔细观察细节，有几种方法可以从两种不同的材料中辨别出来。
当水晶被光线挡住时，它会被棱镜捕获并产生彩虹，而玻璃不会。如果你见过人们用湿手指摩擦酒杯边缘来创作音乐，他们可能会使用水晶杯。
玻璃可能有轻微的音乐品质，但不如水晶玻璃。此外，当用器具敲击时，水晶会发出悦耳的铃声，而玻璃不会。区分这两种材料的另一种方法是通过重量。水晶比玻璃片重得多。
玻璃比水晶用于酒类器皿的时间更长，甚至在几千年前被古代人使用。直到十七世纪，英国人开始在水晶中添加氧化铅，水晶才成为酒杯的首选材料。
后来，当发现铅是致癌物时，玻璃又成为首选材料。如今，有无铅版本的水晶，可以让葡萄酒饮用者体验这种奢华的材料，而不用担心有害化学物质会渗入他们的饮料中。
它会让葡萄酒尝起来不一样吗？
对大多数人来说，水晶杯和玻璃杯的口味没有太大的差别。
但是对于某些特定类型的葡萄酒，喝一口水晶酒杯而不是普通酒杯可能会给你带来不同的体验。水晶可以做得比玻璃更薄，所以对于需要薄边的酒杯来说，它实际上可以消除酒杯唇边的边缘，这种边缘有时会阻碍饮料流向舌头。
水晶和玻璃都有各自的优点和缺点，但大多是个人喜好。以下是两种类型之间实际差异的细分:
价格:
玻璃比水晶便宜。水晶的重量和声望使它卖得更贵。
洗涤:
如果你不介意手洗，多孔水晶可能是正确的选择。玻璃既无孔又便于洗碗机清洗。
质量:
在特殊场合给你的朋友和家人留下深刻印象，没有什么比水晶更引人注目的了。普通的玻璃总是可以用于一些偶然的事件。
耐久性:
水晶更易碎，所以如果你有小孩或容易滑手，你可能会更愿意考虑玻璃。（翻译自：winecoolerdirect）
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