你喝过这些知名的车库酒吗

　　车库酒，是在车库里酿造的酒，过去一些人承担不起高昂的土地租金，为了最大化的节省资源会在车库里面酿酒，车库酒应运而生。后来车库酒逐渐流行开来，在市场上也享有一定的地位，有很多知名的酒款，但你你喝过这些知名的车库酒吗？

　　1、里鹏：车库酒的鼻祖

　　里鹏酒庄创建于1979年，当时整个酒庄的面积只有1公顷，在1984年又购买了1公顷的葡萄园，总面积才2公顷左右。由于面积小，土地价格昂贵，至今里鹏酒庄也没有一个大庄园城堡，因此，里鹏的名称上没有标有“Chateau”。

　　虽然里鹏酒庄的面积小，但庄主眼光独到，效仿柏图斯酒庄（Petrus）的精工细作酿酒理念，一切以柏图斯酒庄为标准，严格把控葡萄的种植密度和产量，每年仅出产7,000瓶的葡萄酒。第一个年份上市的时候，价格就远超左岸的一些名庄，如今，几乎所有的酒评家都对里鹏赞誉有加，罗伯特？帕克（RobertParker）给里鹏的评分几乎都在95分以上，其中1998年和2009年更是给出了满分。曾经13个年份的里鹏和柏图斯酒庄进行盲品比较，结果有9个年份的里鹏胜过柏图斯。

　　里鹏葡萄酒的出厂价大概近万元每瓶，远超拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild），在波尔多产区仅次于柏图斯，是第一个获得巨大成功的车库酒。因此，里鹏也被称为是车库酒的鼻祖。

　　2、瓦兰德鲁酒庄：圣埃美隆车库酒之王

　　1989年，让？吕克？图文（Jean-LucThunevin）夫妇在圣埃美隆（StEmilion）产区购买了0.6公顷的葡萄园，创建了瓦兰德鲁酒庄。随后又陆陆续续购买了几块小葡萄园，如今葡萄园总面积才接近10公顷。酒庄也同样没有大城堡庄园，由于设备有限，很多工作不得不在车库里由手工完成。酒庄一直秉承着“不好就不要”的酿酒精神，只为酿造最出色优异的葡萄酒。1991年酒庄推出首个年份的葡萄酒，当时产量仅为1,500瓶。1995年，罗伯特？帕克给瓦兰德鲁酒庄的评分比柏图斯还高，从此瓦兰德鲁酒庄一战成名，价格也一路飙涨。

　　2012年，酒庄凭着多年多色的表现，在圣埃美隆分级中被评为一级特等酒庄B级，仅次于柏图斯和白马（ChateauChevalBlanc）等5个酒庄。如今，瓦兰德鲁酒庄已经成为圣埃美隆最知名最优秀的车库酒代表。

　　3、平古斯：西班牙车库酒之王

　　平古斯（Pingus）酒庄创建于1995年，距今才20多年的历史，当时葡萄园面积不足5公顷，如今葡萄园增加到近20公顷。酒庄更是位于一个宁静的小村庄内，连门牌号都没有，还没有国内的一个别墅大。酒庄采用纯生物动力法栽培和酿造葡萄酒，其中正牌葡萄酒更是采用超过70年的老藤，大橡木桶罐发酵，之后在100%全新法国橡木桶里陈年22个月，且只在适合的年份酿造。平古斯正牌葡萄酒的产量每年仅300箱左右，第一个年份（1995年）就被罗伯特？帕克评为98分，打破西班牙葡萄酒的历史记录，同时帕克毫不吝啬的夸赞为：“这款酒是他迄今为止品尝过的最伟大且最令人兴奋的葡萄酒之一”。

　　1997年，酒庄将75箱的1995年份平古斯运至美国销售，但不幸的是船舶发生海难，葡萄酒全部贡献给了海神，结果原本一瓶200美元的售价直接翻倍至450美元每瓶，进而奠定了平古斯车库酒的地位。在1995-2005年这20年间，帕克给平古斯正牌的评分几乎都在95分以上，因此平古斯也被称为西班牙车库酒之王，出厂价远超波尔多一级名庄。

　　4、朱塞佩？昆达莱利：意大利车库酒之王&阿玛罗尼之王

　　朱塞佩？昆达莱利（GiuseppeQuintarelli）是意大利的阿玛罗尼之王，在意大利的地位如同罗曼尼？康帝（LaRomanee-Conti）在法国的地位，是人们心目中的“神”。但如同神一般的酒庄，却非常的低调，酒庄门口甚至没有一块像样的酒庄招牌和门牌，内部就是一个家庭作坊，非常朴素，没有奢华的品酒室，也没有高大上的酒窖，更没有雄伟的酿酒车间，堪称意大利车库酒的典范。

　　朱塞佩？昆达莱利尊重大自然，绝不使用化肥和农药，采用最健康的生物动力酿造法，严格控制产量，每粒葡萄都是纯手工采摘，纯天然风干酿造，且手工贴标。朱塞佩？昆达莱利葡萄酒被誉为意大利最好的阿玛罗尼，没有之一，每10年只有2-3个年份才有出产，平均产量只有几千瓶。一瓶朱塞佩？昆达莱利阿玛罗尼葡萄酒至少需要8年的时光沉淀，才能被世人所品尝到，因此，也被称为意大利的车库酒之王。

　　5、翰斯科神恩山：澳洲车库酒之王

　　翰斯科酒庄（Henschke）是南澳大利亚历史最悠久的酒庄之一，该酒庄由德国移民约翰？汉斯基（JohnChristianHenschke）创立于19世纪，当时酒庄只种植了一小块葡萄园地，酿酒仅供家人与朋友享用，如今酒庄至今已经发展到第6代。其中酒庄的神恩山（HillofGrace）、宝石山（MountEdelstein）与基诺顿（KeyntonEstate）被称为“酒庄三杰”，是澳洲葡萄酒的标杆。

　　神恩山葡萄园占地面积仅8公顷，其葡萄酒全部采用酒庄最古老纯生物动力法种植的150年老藤酿造而成，纯天然酵母发酵，无任何人工干预，在橡木桶中陈酿24个月，产量非常低，每年仅500箱。神恩山葡萄酒多次被帕克评分为95分以上，是澳洲公认的3大最顶级的葡萄酒之一，常年荣登兰顿分级系统（Langton'sClassificationofAustralianwine）的最高等级，因产量少也被称为澳洲车库酒之王。

　　6、金色圣殿：智利车库酒之王

　　金色圣殿酒庄是知名的名庄，坐落于首都圣地亚哥郊外，安第斯山脉脚下，酒庄面积不到30公顷，是智利最小的酒庄之一。酒庄旗下的金色圣殿（DomusAurea）葡萄酒采用纯有机种植的50年老藤优质葡萄果实酿造而成，橡木桶中熟成15-18个月，曾被评为“智利最好的赤霞珠”，入选过《葡萄酒观察家》（WineSpectator）百大葡萄酒，也是智利葡萄酒18罗汉之一。

　　金色圣殿葡萄酒常年获得酒评家90以上的高分，更获得过96分的高评，因其酒庄小，产量低，品质高，被称为智利的车库酒之王。

　　7、布雷西亚巨路：阿根廷车库酒之王

　　布雷西亚酒庄（BodegaBressia）非常小，创建于2003年，但种植酿造都是亲力亲为，只为酿造出最细腻、精致的葡萄酒。布雷西亚酒庄的所有葡萄酒都是有机种植，纯手工栽培和采收，最著名的酒款要属巨路干红葡萄酒（BressiaConjuro）。巨路干红的酿酒葡萄来自1,100米高海拔的图蓬加托山产区（Tupungato），发酵后经18个月的法国和美国橡木桶陈酿，再经24个月瓶中陈酿，是阿根廷非常优异的葡萄酒之一。

　　布雷西亚巨路干红的年产量只有700箱左右，均价高达100美元以上，是阿根廷最贵的10大葡萄酒之一，曾获得酒评家95分的高分，是阿根廷著名的车库酒。

　　8、赛蒂家族酒庄：南非车库酒之王

　　赛蒂家族酒庄（TheSadieFamily）由伊顿赛蒂（EdenSadie）3兄创建于1999年，当时酒庄条件非常艰苦，没有酿酒设备，不得以只能借用别家酒庄的酿酒设备。由于当年伊顿赛蒂被教皇新堡产区（ChateauneufduPape）的稀雅丝酒庄（ChateauRayas）白葡萄酒所感动，从而立志酿造出南非最好的白葡萄酒。旗下的“Mev.Kirtsen”白葡萄酒采用生物动力法酿造而成，产量非常低，仅为几百箱，品质上乘，被杰西斯罗宾逊（JancisRobinson）给予18分的高分，2012年更是获得《葡萄酒观察家》91分的高评，曾荣登Wine-Searcher评选的南非10大最贵葡萄酒之首。其中“Palladius”也是酒庄最著名的白葡萄酒，也是南非最贵的10大葡萄酒之一。

　　你喝过这些知名的车库酒吗？如果你想要尝试下车库酒魅力，建议你可以好好的关注下这些酒款，因为车库酒是可以给你带来许多美味。但具体车库酒的味道怎么样，根据每个人的想法、品尝出来的感觉等也会不一样。