中秋月饼和葡萄酒怎么搭？看了就知道

中秋节月饼和葡萄酒应该如何搭配在一起呢？中秋节即将来临，我们也知道中秋节是一个团圆佳节，在这个时候，月饼是必不可少的食品，那么中秋节应该怎么样跟葡萄酒搭配在一起呢？今天小编就来为大家介绍一下。

中国最重要的传统节日——中秋节快到了。虽然距离中秋还有近1个月的时间，但是超市里、线上网站里，各类月饼已经逐渐上市了。那作为葡萄酒爱好者的小编自然也把脑筋动到了葡萄酒与月饼的搭配上！看看今天给大家带来了什么“干货”吧！中秋月饼种类繁多，按照形状、口味等风味分为五种不同的流派，先前笔者给大家介绍过皮薄馅多，重油味浓的广式月饼。今天，再给大家介绍另外一种截然不同的月饼流派——京式月饼。京式月饼流行于京津冀一带，由于符合北方人的口味，与广式月饼相比，更受北方人的欢迎。京式月饼的历史十分悠久，的真正起源已不可考证。

相传，古时某一年北京闹了一场大瘟疫，居住在广寒宫的嫦娥仙子便令捣药的玉兔带药下凡，拯救苍生。用红白两药解救百姓于瘟疫的玉兔被尊为兔爷，于是每年的八月十五月圆之夜，便成为了下界百姓答谢嫦娥仙子与兔爷的日子，并模仿仙药制作出红白两色的糕饼供奉月亮上的两位仙人。这就是京式月饼中最经典的自来白和自来红两种月饼的起源传说了。除了自来白和自来红，京式月饼还有用糖浆制皮的提浆月饼和用小麦粉制皮的酥皮月饼，总共四大分类。京式月饼的馅料选择主要以味甜为主，如桂花、青梅、山楂、核仁、瓜仁等。自来红和自来白颜色的不同，是因为自来红的制皮比自来白多出了麦芽糖和小苏打两种材料，虽然馅料的选择范围比较狭窄，但是京式月饼的馅料制作十分精良。京式月饼有数种不同的制皮和制馅方法。

与广式月饼相比，更接近“甜品”，在馅料方面只是用甜味的材料，例如桃仁、瓜仁、桂花以及用桔子皮制成的青红丝等，自来红月饼更会使用冰糖作馅，口感松软可口，酥绵细腻，少了一些油腻，多了一些甜蜜。随着月饼市场的发展，无糖月饼、素食月饼、杂粮月饼等健康月饼。推荐搭配：博普瑞起泡酒品评：博普瑞起泡酒是一款产自法国的起泡酒。具有浓郁持久的起泡，酒液清澈明亮，伴有浅金色泽，香气清新怡人，口感柔顺，结构平衡。京式月饼的四大种类，口味都是偏甜的，看作是一种甜品的话，与博普瑞起泡酒搭配甚是不错。

以上就是小编为大家介绍了中秋节的月饼应该如何跟葡萄酒搭配在一起，葡萄酒是一个非常白搭的酒精饮品，很多食物都可以喝葡萄酒，完美的搭配在一起，而月饼在搭配葡萄酒的时候，一定要选择正确的款式，希望小编的介绍可以帮助到大家。