相信不少葡萄酒爱好者对葡萄酒品鉴这一方面的知识有所了解，但是看了这么多的品鉴方法，却不知哪一种才是最简单有效的。通常消费者在购买一瓶葡萄酒时都会看一下年份，那么年份在辨别葡萄酒好坏方面扮演了什么角色呢？
葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。
葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......
同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。
即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。例如，1997年是公认的葡萄大年，但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINTEMILLION次产区。
最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售，想等以后升值再卖。
·香槟酒的好年份：
香槟酒的特优年份****:1966年，1970年,1975年,1985年
香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年
通过上面的介绍，我们大体可以了解年份在辨别葡萄酒好坏中扮演的角色，葡萄酒的年份是指葡萄采摘和酿造的年份，并不是装瓶的年份，在一些消费者眼中，年份越老的葡萄酒，口感越好，这并不是绝对的。
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