社交酒会需知葡萄酒礼仪

　　宴请时点酒 也是有讲究的，通常在高档宴会或酒席中都会选用进口葡萄酒佐餐，既能够确保酒品的纯正，同时也能体现出主人不凡的品位和见识。但是你要记住几个技巧，就能轻松在各式各样品种的进口葡萄酒中准确挑选。

　　1、看产地： 法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂，特别是波尔多、奥克地区等产区早已闻名世界，这些地方出产的葡萄酒绝对是有高品质需求人士的首选。

　　2、看葡萄品种： 不同葡萄品种会酿造出口味丰富、风格各异的葡萄酒，选择哪种，全看品酒人自己的喜好。其中较为出名的两个品种是：赤霞珠(成酒口感浓郁而厚重)；美露(口感柔顺优雅)。

　　3、看菜品： 红酒作为佐餐酒需要配合菜品来选择，一般口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒，而海鲜等强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒。

　　如何持杯 白酒杯、碑酒杯及纸杯不能用来饮用葡萄酒，不然这会跟用纸杯饮用上等咖啡一样无趣。喝红酒要用无色透明的高脚玻璃杯，为防止手温影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。

　　如何倒酒 中国人喝白酒时讲究酒满心诚，葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时，为保有酒香，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，倒好酒后便可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来。一般最高的倒入量是1/3杯。

　　如何敬酒 葡萄酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣赏她的谜人色泽，鼻子可以闻到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道，碰杯时可以听到高脚杯悦耳的声音。 敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，干杯时讲究文雅和舒缓，虽不像中国白酒那样豪爽，但至少要喝一口酒，以示敬意。

　　 当今各种社交酒会已经成为生活圈沟通交流的主要方式，熟悉大部分葡萄酒的饮酒礼仪，在社交宴会中就能轻松应对，既可以提高你的个人形象，同时又能给身边的宴会来宾对你有好印象。所以只要你掌握一些实用的红酒礼仪，对参加宴会来说都非常重要。