欢迎来到罗曼尼-康蒂庄园

罗曼尼-康蒂酒庄(Domaine de la Romanee-Conti，简称DRC)是勃艮第最著名的酒庄，也是世界上最著名的酒庄之一。他们的罗曼尼-康帝葡萄酒的售价通常高达数万美元，而且这些葡萄酒非常有名，以至于成为欺诈、盗窃和绑架的焦点。那么，是什么让这些葡萄酒如此特别呢?答案在于优质的藤蔓，艰苦的收割过程，以及细腻的风土感。

罗曼尼-康蒂庄园在哪里?

刚果占据了勃艮第“黄金坡”上的几个小庄园，勃艮第最早是由罗马人种植葡萄的地方。13世纪早期，这片4.5英亩的土地现在被称为罗曼尼-康蒂，被沃斯尼的圣维文特修道院变成了葡萄园;从那以后，这片土地就一直在生产葡萄。

除了罗曼尼-康蒂葡萄庄园，刚果还拥有邻近的La Tache葡萄园，并从其他几个庄园收获葡萄：里彻堡，罗曼尼-圣-维文，埃切佐，埃切佐和蒙哈榭。除了生产霞多丽的蒙哈榭以外，所有的庄园都用特级葡萄种植黑比诺葡萄。

罗曼尼-康蒂酒庄的葡萄酒为何如此昂贵?

如果一想到要为一瓶葡萄酒支付四五位数的价格，你就会心悸吧(谁又能怪你呢？)，你可能会想，为什么刚果的葡萄酒这么贵。答案是两方面的。

首先，刚果以在一个以优质葡萄酒著称的地区生产最优质的葡萄酒而闻名。它被称为酿酒厂的“大教堂”，比法国的任何其他酒厂都更能代表神圣化的水陆概念及其所有层次的含义。

第二，基本的经济概念是供求关系。刚果每年的葡萄酒产量非常少，部分原因是他们的葡萄树至少有50年的历史，因此产量不及年轻的葡萄树。部分原因是酿酒厂刻意保持低产量以增强葡萄的风味。

即便是在生产后，刚果的葡萄酒也不容易买到:它们都是通过一家管理公司C&B独家销售的，C&B的分配过程复杂得让人难以理解，其目的是让酒徒胜过投机者。从C&B购买一款刚上市不久的刚果(金)葡萄酒并希望将其出售的人，预计会在将其投放公开市场之前，先将其返还给公司，以帮助防止欺诈行为。

它尝起来像什么?

由于名贵稀有，这些葡萄酒可能很贵，但它们的味道是否符合价格呢?据那些尝试过的人说，是的。

罗曼尼-康蒂葡萄酒

每个庄园的葡萄都被分开处理和装瓶，标签上醒目地贴着庄园的名字，每个庄园都有自己的风格。罗曼尼-康蒂庄园出产的葡萄酒是这批葡萄酒中最受推崇的，通常被形容为丝滑而有光泽，带有樱桃和紫罗兰的果味，还有一种克制的矿物质感。作为刚果及其“大绅士”的共同所有者之一，奥伯特·德·维兰形容罗曼尼·康蒂有着“隐藏的优雅”。

拉塔什葡萄酒

拉塔什是刚果第二大最受珍视的葡萄酒，它的风格更为张扬。维兰向《华尔街日报》记者威尔•莱昂斯漂亮地比喻道:“……垂直而尖锐，但周围有很多蕾丝和天鹅绒。”《卫报》的维多利亚·摩尔狂热地说，“这款酒感觉就像在皇家歌剧院观看芭蕾舞团旋转旋转的裙子……它很精致，让你陶醉在其中。”

里什堡葡萄酒

里什堡是刚果第三大最受欢迎的葡萄酒，它比拉塔什和罗曼尼-康蒂的复杂程度都要低，但酒体和酒精度更高。其他庄园生产的葡萄酒与其他优质勃艮第葡萄酒厂不相上下，只是价格更高，因为它们是刚果的葡萄酒，因此与刚果前三名葡萄园的价格相比，它们可能不那么划算。

蒙哈榭葡萄酒

刚果唯一的白葡萄酒的蒙哈榭则比较有争议。对一些人来说，它与罗曼尼-康帝一样，是刚果最好的葡萄酒之一。Vinous公司的安东尼奥加洛尼描述它有杏仁，干花和榛子的香味，有丝般的质地。他写道:“它既成熟又丰富，既女性化又男性化，在玻璃中不断变化，纯净的层次吸引了所有的感官。”然而，黑比诺葡萄酒仍然是刚果的名酒，而不是霞多丽。

刚果所有的葡萄酒都需要经过20-30年的陈酿，才能达到理想的口味和复杂程度，在此之后的15-20年都将保持在巅峰状态。这就是为什么70年代、80年代和90年代的葡萄酒现在以2万美元以上的价格拍卖(1978年的罗曼尼-康帝在2013年11月佳士得香港拍卖会上以每瓶39,700美元的价格拍出，每盎司超过1,500美元)。

酒是怎么酿造的?

罗曼尼-康蒂酒庄的葡萄酒生产是独特而疯狂的老派风格。及德维兰家族的目标是尽可能地提高每一种葡萄酒的风土条件，让葡萄的自然特性发光发亮。随着时间的推移，他逐渐相信技术只会阻碍这一进程，因此在过去几十年里，刚果在酿酒过程中应用的现代酿酒技术越来越少。葡萄藤是用生物动力的方式种植的——它们用马而不是现代拖拉机或任何其他作物在土壤中耕作;葡萄全部用手工收获和分类;酵母是本地的，自然发生的;他们甚至还踩着发酵葡萄!在勃艮第的所有其它酒厂之后，收成都是在很晚的季节里完成的。这种做法可以追溯到18世纪，当时还有路易·弗朗索瓦·I·德·波本和刚果最早、最具影响力的所有者之一——孔蒂王子。

关于盗窃和绑架?

罗曼尼-康帝酒不仅是葡萄酒，更是一件艺术品。就像任何伟大的艺术品一样，它们也会受到欺诈、盗窃和其他犯罪行为的影响。最近在日内瓦举行的一场拍卖会上，多瓶刚果的葡萄酒被突然下架，原因是它们被指是赝品。2014年，价值30万美元的刚果和极品鹰牌葡萄酒在米其林星级法国洗衣店被偷走。为了防止偷窃，DRC和其他酒厂安装了序列号和反偷窃装置。

也许最引人注目的DCR有关的犯罪发生在2010年,当酒庄的葡萄被生态恐怖主义和€100万赎金的方式“绑架”。 幸运的是，绑架者雅克·索尔提斯后来被逮捕。然而刚果在那一年还能像往常一样生产葡萄酒。