葡萄酒评分你知道多少？葡萄酒评分有什么标准

相信很多葡萄酒爱好者在选择葡萄酒的时候，都会有过迷茫，面对众多葡萄酒，到底哪一瓶才是最适合自己的呢？这个时候，很多人就会选择用葡萄酒评分的高低来作为参考原则。葡萄酒评分的好坏甚至能直接影响到你对这瓶酒的兴趣，所以葡萄酒评分你知道多少？

对葡萄酒价格影响最直接的，大概就是葡萄酒评论家的评分了，常常可以听到酒专介绍这隻酒RP90分，老板娘说这支酒WS95分，其实是要和你说，这隻酒物超所值，不买会后悔。不过对这些评分的酒评家或机构有兴趣再深入瞭解就好，俗话说没喝过葡萄酒也看过葡萄酒笔记，下面简单介绍保证未来买酒不会被人唬住。 　　 

酒评其实就是试著用一个客观的角度给出一个量化指标，其中最常被酒商引用的简称3W1D，另外再加上3J1B，这些算是最具（价格）影响力的评分系统了。对初学葡萄酒的酒友们，评分肯定有一定的参考价值，但葡萄酒笔记建议，每个人口感随著性别、年龄、酒龄还有年收入而不同，评分是仅供参考，每个人的喜好还是要靠自己的舌尖去探索才会有让自己满意的结果。 　　 

 RP (Robert Parker) / WA (Wine Advocates) 　　 

业界最有影响力的酒评家，无论你或你的酒商有多麽不认同，市场的接受度最高的就是RP评分。他在1975年开始发行葡萄酒消费杂志Wine Advocates，品评葡萄酒并以一套评分系统对酒打分数，渐渐的市场也接受并使用这样的分数来帮自己的葡萄酒定位，来协助销售。当然他一个人能喝的酒有限，所以他的团队依系统所评鉴的酒就是以WA所标示。 　　 

这个系统其实很简单，就是50分的基本分然后加上5分的外观，15分的气味，20分的风味和回韵，最后10分是整体品质和陈年实力，所以常会看到有95+或98~100这样的评分，就表示随著陈年或许会有不同的表现，这也是事实，因为酒是活的，保存得宜的陈酿也确实价值不斐。 　 　 

WS (Wine Spectator) 　　 

全球发行量最大的葡萄酒酒专业杂志，内容全面，拥有具权威性的团队负责品评，而且会在独立场所盲饮，尽可能维持客观，甚至用特製的品酒杯来排除各种不同因素，是非常科学且严谨的评鑑，和RP/WA一样，50分是送分，80分以上就算是好酒，85分以上算优秀且有特色的酒款。 　 

 WE (Wine Enthusiast) 　　 

是一个涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，由葡萄酒出发衍生至任何相关的食衣住行娱乐，品酒师有专业分工，每人或每个团队负责不同产区，也是以盲饮的方式进行，如果酒被认为有暇疵或是异常，例如被怀疑保存不良，就会从新品评。分数主要反应编辑们对酒的评价，所以WE建议使用评分的人一定要详读酒评，其中常不乏品评者的一些特殊观点，不过80分以下的酒，是不会有酒评的。 　 　 

DE (Decanter) 　　 

英国的Decanter杂志，在台湾也买得到国际中文版，对酒的评分是依旧时欧洲人习惯的20分制来给分，不过在2012年以前是用5颗星来表示。Decanter每年评分方式是以3名专业酒评每轮单独盲饮10款葡萄酒后给分，如果差异太大则重新评分，以平均分数做为最后结果。 　 　 

其他 3J1B 　　 

3J分别是James Suckling、James Halliday、Jancis Robinson与Burghound.com。James Suckling原为WS的资深编辑，后由WS退休后投入新的计画，JS近年对华人市场著墨甚深，其评鑑对华人市场有其大师级的地位。JH则是澳州酒的评鑑大师，有超过40年的经验。JR是英国的著名酒评家，也是以20分制来评鑑，17分以上属品质优异。Burghound.com则是布根地葡萄酒的参考网站，很多酒商针对布根地葡萄酒的推广会採用BH而捨弃其他指标。

这些葡萄酒评分都只是提供给大众参考，如果在选购葡萄酒的时候，没有方向，不想盲目去买，这些评分也许就可以帮助你。但是，我们也不能太依赖评分，毕竟喜不喜欢是一种很主观的事，也许评分高的酒，自己也不一定会喜欢，评分低的也不一定就不合自己口味，所以还是要试过才知道。