一起去认识华夏葡萄酒

　　或许是为了承诺，或许是一种应付，在世界贸易组织在卡塔尔首都多哈通过中国正式成为WTO成员时，国家质量技术监督总局在北京钓鱼台国宾馆郑重宣誓，经过严格查询，中国13种原产地区产品受国家保护，这说明中国在用世界标准规范行业运行里，带有国际竞争力的一系列产品已进入成熟。

　　作为风靡全球的饮品葡萄酒，中国只选择了昌黎产区，是迄今为止中国葡萄酒产区中唯一一家；这对于鱼龙混杂、乱作一团，急需正本清源的中国葡萄酒业来说，无疑是一次公正的裁决。同时，由国家制订法规强制性为消费者所钟爱的葡萄酒品牌保驾护航，给中国葡萄酒行业走向规范化发展创造了条件，也使消费者选择葡萄酒有了可靠的依据。然而，鲜为人知的是，在昌黎原产地域保护的背后，华夏葡园作为昌黎产区的标志性葡萄种植基地和中国首家专业生产干红葡萄酒出口型企业，一直按照国际葡萄和葡萄酒组织制定的世界标准精耕细作，在葡萄种植管理和酿酒生产工艺上始终代表昌黎地域的完整形态出现，多次走在中国和世界葡萄酿酒的前列，这使国家在审查昌黎产区时惊讶地发现，原来这里已经具备了原产地域产品保护的条件。今天，当中国的葡萄酒原产地域保护产品瓜熟蒂落之时，华夏葡园却已经在幕后为此默默耕耘了18年。

　　18年后，人们走进华夏葡园，终于有了重新审视和解读它的机会，也领悟到了原产地域产品保护给华夏长城干红带来的深远影响：影响之一：原产地域产品保护的公布，是对华夏葡园过去18年以来以世界标准酿制华夏长城干红全过程的技术肯定和品牌认可，是国家把华夏长城干红作为民族葡萄酒业正式与国际接轨的象征而布告天下，意味着国产劣质葡萄酒的淘金时代即将结束。'原产地域'这个词在发达国家或地区已经有上百年的历史．在我国还只是近几年的事情。但它并不深奥，通俗地讲，人们常说的'山西出好醋，云南出好烟，和田出好玉'等都多多少少表达了原产地域所包含的'正宗'色彩，只是它们的综合评估指数尚未达到国际标准，而不能被称为原产地域产品。葡萄酒也和许多产品一样，原产地的气候、地质、土壤以及葡萄品种等自然因素和栽培管理措施、萄萄酒的酿造工艺等人为因素决定了葡萄酒的质量及其特征和风格。因此，在国际众多的消费者心中，都把原产地域标志作为区分不同葡萄酒的重要手段。俗话说，水有源，树有根。

　　葡萄酒的“源头”就是品种优质的酿酒葡萄，葡萄酒的“根基”就是各种各样的自然条件都适合这种葡萄生产的地方。这还是世界上很多葡萄酒强国手里面的王牌。