你知道葡萄酒的最合适品尝温度跟最合适的饮用温度是多少吗?这两个温度未必相同,事实上很多专业品尝都是在温度为15-20℃的情况下开始的。但对于消费者来说,很多时候都能根据下面的标准去品尝。
葡萄酒类型(温度)Full bodied red wines——醇厚的红酒(16一18℃ )Medium bodied red wines——中度酒体的红酒(14—16℃)芳香型干白葡萄酒,桃红葡萄酒(10一12℃)半干、半甜、甜型葡萄酒干白葡萄酒,起泡葡萄酒(8—10℃)我们还可以进行进一步的细分:A、 红酒年轻单宁重红酒(14-17℃)成熟红酒(15-18℃)年轻味淡红酒(12-14℃)新酒(10-12℃)B、玫瑰红酒(7-10℃)C、白葡萄酒清淡型白酒(7-10℃)浓郁型白酒(12-16℃)半干型(7-8℃)甜白酒(4-6℃)起泡酒、香槟(7-8℃)。
对于品种不同的葡萄酒,它最合适喝的温度都是不同的,在喝各式各样的葡萄酒时,要保证它最好的饮用温度,这样更加有利于我们发现跟品尝到葡萄酒最美妙、最优质的味道。