起泡葡萄酒是节假日里必备的增加气氛的葡萄酒，通常这样的葡萄酒都是即开就即喝的，那么你知道吗？香槟一样能陈年，年份不一样的香槟风味也都会有所不同哦！
青春风采，活力激情
(酒龄二三年左右)年轻的葡萄酒洋溢着青春活力，表现出多种清新、爽朗的香气：白花，柑桔类水果，白肉水果，红色浆果，酵母、面包香，矿物及植物气息。例如：青柠花、野玫瑰，西柚，梨、桃，草莓、覆盆子，白面包，白垩岩及薄荷等。
成熟风韵，平衡丰盛
（酒龄三四年,至六到八载）趋于成熟的红酒往往展现出比年轻时更为圆润、丰厚的香味：柔软的黄色水果，煮熟／晒干／烈酒浸渍过的水果，法式糕点，糖果，香料及植物香气。例如：杏、野李、樱桃，奶油糕点，牛奶太妃糖，香草、桂皮，弗吉尼亚烟草(美国大叶烟叶型)、小麦等。
至臻完满，复杂深邃
（酒龄六到八年以上）臻于完满的香槟内涵深邃复杂，香味丰饶，充满魅力：熟透果实，糖渍水果，森林地被植物气息，烘烤／焙制／蜜渍香气，有时甚至带些动物性气味。例如：无花果脯、葡萄干、欧楂果，糖渍水果，苔藓、蘑菇、意大利野菇，烤面包、姜饼，榛子、核桃，咖啡，蜂蜜等。
以上就是适合陈年存放的几种葡萄酒特征，要酿制一款适合陈年存放的葡萄酒并不是一件容易的事情。但是我们也要知道，并不是所有的葡萄酒都有这种陈年潜力的，一般的酒庄只在气候最好的年份才会用最好的葡萄酿制这种葡萄酒。
换一换
清空全部
