如何理解低调的葡萄酒？

　　喝酒一般都是开开心心来喝的，而喝葡萄酒也是如此，只有在高兴的时候喝葡萄酒，才能品尝出葡萄酒的口感。当然，如果是应酬，那就没办法了。那么，下面就让我们去了解一下低调的葡萄酒吧。

　　任何酒，源自天然的酒，都是上天的恩赐，是粮食和水果的精华。并非不爱国，国产白酒，低于几大百的，基本都属于勾兑酒，也就是说并非源自天然。五粮液我觉得不错，喝不起。啤酒作为夏天的饮料，是不错的，但是太胀肚子了，一瓶下去，肠胃都被泡沫充满了，只想上厕所。那些进口的烈酒，比如威士忌，单麦芽的好喝，十多年陈酿的好喝，也喝不起，还有白兰地，从纯技术角度来说，白兰地也是红酒，只不过他是蒸馏后的葡萄酒，vsop、 extra 以上的才顺口，对于每天没事就要晕一口的人来说，也比较承受不起。

　　而一般的premium wine 的价格并不高，30-80就可以拿到，新世界的也就美国纳帕谷的贵，某些所谓的牌子贵，大多数并不会超过200，其实我个人以为，60左右的进口葡萄酒，一般情况下，表现已经很不错了，起码没有国产长城100以下的那种怪怪的，寡淡的味道。我个人的经验，其实葡萄酒可以说是百搭的饮料，并非烛光晚餐煽情的小资配饰。比如咱们吃川菜吧，麻辣，不建议配太好的红葡萄酒，那么为什么不试试新世界（智利、澳洲、美国、新西兰、南非）的霞多丽、歌海娜呢？品质虽然不见得很高，但是冰镇以后，配重口味的菜肴，也算是一种补充吧。你有买两瓶百威的钱，就可以享受白葡萄酒了。当然，品质较好的干白，通常是配点心或海鲜，但问题在于，你是要佐餐酒，还是佐酒餐，这里我们讨论的是佐餐酒。赫赫，关于配餐，要写也可以写很多，就此打住。

　　宅在家里，下片子看，这个时候有薯片，你当然可以灌点可乐，但也不是说不能喝酒，比如刚好看到电影里有人在喝酒，馋虫勾起来了，怎么办（煤炭经常遇到此类事情）？智利的梅洛、南非的黑皮诺、法国的vdp，意大利的vdt，甚至是阿根廷的不知名的葡萄酒，只要价格在30左右，就拿来喝上一杯，喝不完，塞好了进冰箱，遇上夏天，丢几个冰块进去，也未尝不可。单一果味的干红，或半干红，就是日常饮用，想怎么喝，自己做主。如果要追女生，法宝并非拉图拉菲红酒或是酩悦白雪，其实桃红最受女孩子喜欢，对于大多数不怎么懂酒的女孩子来说，一瓶柔和的桃红，看起来是那么的无邪诱人……而实际上，西班牙天普兰尼诺的桃红，价格不超过60，法国普罗旺斯的，也才100冒个头，真是一本万利。

　　喝酒就是要开心，如果不开心的喝酒，只是在糟蹋酒而已。总之，相信大家通过以上的信息都应该有很大的了解了吧，感兴趣的朋友们，还可以去深入了解一下也是挺好的。好了，我们下次再聊吧。