如今，我们想把最好的食物放进我们的菜单里，有机食品的市场蓬勃发展。我们不仅想要更好、更自然的食物来保护我们的身体，而且我们正在远离化学生产的食物，因为它们已经被证明不仅对我们的健康有害，而且对环境也有害。在我们的食物上喷洒杀虫剂和化学物质不可能对我们的身体有好处，所以有机产品在杂货店的市场上正经历着激增。
什么是有机葡萄酒？
然而，“有机葡萄酒”的概念比你想象的要复杂一些。按照政府的标准，一款葡萄酒要真正做到“有机”，不仅需要用有机种植的葡萄酿造，还需要不添加亚硫酸盐。由于发酵过程，葡萄酒中自然含有亚硫酸盐，但很多时候添加亚硫酸盐是为了延长葡萄酒的保质期。如果不添加亚硫酸盐，许多葡萄酒就会被认为是不能销售和饮用的。考虑到这一点，许多想要为有机种植葡萄酿制的葡萄酒做广告的公司，通常会在酒标上印上“有机种植”的字样。
有机葡萄酒对我们自己和环境都有好处。为了避免在葡萄园中使用杀虫剂和化学物质，种植有机葡萄，酿制有机葡萄酒的农民将利用植物来吸引害虫远离葡萄，并利用杂草分解来为葡萄园植物制造有机肥。通过重新利用杂草，他们可以帮助消除对除草剂和其他化学物质的需求，这些化学物质会污染他们的葡萄园，不允许他们销售用有机种植的葡萄酿制的葡萄酒。
虽然农民可能会花更多的劳动力来照顾他们有机种植的作物，但他们通常能够节省原本用于种植葡萄的化学品和杀虫剂的成本。这对他们来说更划算一些，反过来，他们也可以为消费者生产更好、价格更高的葡萄酒。
下次你去商店的时候，可以考虑试试“有机葡萄酒”。“它不仅对你的身体有好处，还可以防止化学物质和杀虫剂影响我们的环境，帮助我们拥有一个更光明、更环保的未来!”
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