世界葡萄酒历史 葡萄酒史上的大事件

葡萄酒的历史已经将葡萄酒行业塑造成今天的样子。葡萄酒最早是在6000多年前酿造的；从那时起，发生了一些重大事件和运动，改变了它的历史进程。

古代葡萄酒史

从一开始，古老的葡萄酒历史就起源于近东。波斯、美索不达米亚和埃及都种植葡萄树和葡萄。因为酒的酒精含量起到防腐剂的作用，所以在冷藏之前的几年里，葡萄酒成为了一种非常重要的经济商品。这通常比供水更可靠，因为供水经常受到污染。

西班牙传教制度在美国葡萄酒史上的作用

加州葡萄酒的历史始于西班牙的传教制度。葡萄酒和白兰地不仅用于教会，也用于其他商品的交易。Juniper Serra神父在金州种植了第一批用于发酵的葡萄。

禁酒对葡萄酒产业的影响

美国宪法第18修正案颁布了禁酒规定。这是1920年至1933年间的法律。研究“高尚实验”的根源和后果，揭示了美国人口的许多社会、宗教和政治倾向。它也对葡萄酒的历史产生了深远的影响。

1976年盲品测试的重要性

1976年的盲品测试在法国巴黎举行。有影响力的葡萄酒商人和学者史蒂文·斯普尔举办了这次活动。长期以来，他一直好奇加州最好的葡萄酒在波尔多和勃艮第的竞争中有多强。加州没有让人失望，这可能是加州葡萄酒史上最重要的事件。

美国葡萄种植区: AVA

美国葡萄种植区( AVA )是美国划分葡萄酒产区的方式。该国的许多AVAs位于加州。AVA系统成立于1978年，在某些方面与法国AOC系统相似，但也有许多不同之处。

改变葡萄酒行业的女性

正如许多职业的情况一样，女性在试图进入男性主导的领域时，历史上面临着障碍，甚至公开的偏见。但是通过坚持不懈和天赋，有许多女性改变了葡萄酒行业，并为其他人打开了追随的大门。他们对葡萄酒的历史产生了巨大的影响。