汉堡和葡萄酒，这种高级和平价的搭配十分有噱头。如今，这种不起眼的肉饼汉堡正处于鼎盛时期，大厨们正在研制黑豆汉堡、培根巨无霸等等，将各种食材的味道发挥到极致，让人们有家的感觉。
西恩布洛克(Sean Brock)，詹姆斯比尔德的获奖大厨是汉堡运动的先锋。美国奶酪夹层，限量的定制的哈士奇汉堡让人赞不绝口。与此同时，丹尼尔•胡姆(Daniel Humm)在纽约“游牧者”(The NoMad)店推出的素食汉堡，搭配速冻冰淇淋球联为汉堡界增添了活力。
美国的葡萄酒产业也同样蓬勃发展。2016年8月至2017年8月，国内葡萄酒销售额增长14%，达到31亿美元。美国各地的州都在酿造出人意料的美酒。从美国进口的葡萄酒价值58亿美元，从近四年增长了近10%。
换句话说，葡萄酒价格越来越亲民，汉堡也越来越好吃。
我们写了一份汉堡搭配葡萄酒的终极指南。无论你是一个纯粹的牛肉古典主义者、火鸡爱好者还是终生素食主义者，在这都能找到适合你的口味。这里有8种完美的汉堡和葡萄酒搭配。
经典汉堡+干型兰姆布鲁斯科：果味十足，滋滋气泡，充满活力
芝士汉堡+灰比诺葡萄酒：酒中的酸味平衡了芝士的腻感和焦油味
培根芝士汉堡+香槟：香槟酸度适中，气泡丰富，衬托了汉堡的肉鲜味
羊肉汉堡+巴洛罗红酒：酒体丰满，风格大胆
鸡肉汉堡+白诗南：花香和草本气息更加明显
火鸡汉堡+博若莱：风格较轻，酒的单宁和果味宜人
波托贝罗汉堡+白勃艮第：入口丝滑，奶油味丰富
素汉堡+坦普拉尼罗：豆子的味道和葡萄酒的果味相辅相成
换一换
清空全部
