40盎司（一升）的Muscadet葡萄酒

去年春天，当这款40盎司(约45克)桃红酒在纽约热卖时，当我也想来一瓶的时候发现，市中心、闹市区、布鲁克林——我去看的每一个地方，都卖光了。具有讽刺意味的是，当快放弃的时候，我走进了当地的商店，不仅想买到了它，还想买到它那不为人知的白葡萄酒品种。我一口气买了两瓶。

将近一年后，我突然想吃当季新鲜的白芦笋配上一瓶清新的葡萄酒。藏在冰箱角落里那瓶酒，那款40盎司的麝香葡萄酒正好可以驱除冬日的郁闷，带给我春天的温暖。

大多数人认为Muscadet是一种产自法国海岸的纯净、酸度高的白葡萄的名字。但不完全是。马斯卡德实际上还是生产这些葡萄酒的地区，它位于卢瓦尔河谷西部，河水经过流入大西洋。根据规定，Muscadet葡萄酒必须完全由勃艮第甜瓜酿造。由于这个品种很少生长在其他地区，所以这两者几乎总是联系在一起的。

虽然在附近的地区如塞夫勒-缅因(Muscadet Sevre-et-Maine)可以找到更复杂的Muscadet，但40盎司瓶装的Muscadet是国际AOC标准的葡萄酒。这款淡香的葡萄酒香气不易挥发，散发出微量柑橘和岩石矿物的味道。入口时一股酸味会冲击你的上颚，就像冰冷的海浪拍打着你的脚掌。你会尝到一点酸柠檬和少许海盐的味道，虽然口感并不复杂，但入口完全令人耳目一新，充满活力。当我们奋力抵抗冬天的寒冷时，把手伸进你的棕色袋子里，紧紧地抓着这瓶酒。它会帮你度过难关的。