直击2014波尔多期酒周 让你更了解波尔多

　　2014年波尔多期酒周到底有哪些值得我们去了解的地方呢？越来越多的人想要去了解波尔多葡萄酒，因为波尔多葡萄酒给我们带来的为了体验是非常好的。今天，想要为大家介绍的就是2014年波尔多期酒周，我们一起来看一下吧。

　　苏玳和巴萨克

　　像往常一样，期酒的第一站由甜酒产区苏玳和巴萨克开始。今年的品尝选在巴萨克的名庄Ch?teauCoutet。StevenBrook曾在他的文章里提到一个规律：梅多克的“弱年”一般都是苏玳的好年份，他分别例举了97，99和07三个年份的例子。如果这条规律成立，那直接获益人就是消费者：因为像07年这样的年份，波尔多期酒的发布价一般要比所谓的“大年份”低，因为同属波尔多酒的范畴，受市场大环境的影响，即使是质量十分优秀的苏玳，价格也不得不定的低一些（滴金除外）。况且，苏玳酒的酿造成本要比红葡萄酒高很多。看过一些上世纪初的酒单，同一年份的酒，苏玳要比梅多克的一些顶级红葡萄酒贵很多！当时苏玳酒的大部分生产商还只采收一次葡萄，如今，每家每户都对葡萄精挑细选，少则十几次，多则几十次的采收，质量和生产成本陡增，但价格却远不及梅多克的邻居们飙升的那么快。

　　言归正传，在ChateauCoutet的苏玳、巴萨克品鉴，一共尝到xx款酒，全部都是盲品，盲品完揭晓“答案＂。对印象比较深的都做了笔记，以下是盲品时完全没有修改过的品鉴笔记，括号中是后来公布的答案。

　　1.平衡的一款酒，杏脯，蜜桃，非常的香甜。花蜜一般的回味延绵不断（ChateauCaillou)

　　2.很直的一款酒，飘逸，带着矿物感的回味直沁心脾(ChateauBroustet)

　　3.菠萝，蜂蜜，杏的香气层层叠叠，丰满的结构，水果的集中度也很高(Doisy-Vedrines)

　　4.平衡，晶莹剔透，回味复杂，花蜜里带出石头和晨露的矿物感（chateaudemyrat）

　　5.格局很大的一款酒，回味长且复杂（ChateudeFargues）

　　关于2014年波尔多葡萄酒的特色，小编已经为大家介绍了，其实2014年的波尔多葡萄酒是非常值得我们去了解的，如果大家有兴趣的话，可以去深入了解更多关于2014年波尔多葡萄酒的特色。