葡萄酒营销词话，你懂多少？

        之前跟大家了解过葡萄酒在中国的营销策略是怎么样的了，你们还记得多少呢？当然今天小编我就不多说葡萄酒在中国怎么营销了，今天小编我想来跟大家说说的是葡萄酒营销词话。不知道关于葡萄酒的营销的那些话你们知道多少呢？没有了解过也没有关系，今天就由我来跟大家介绍一下吧！

　　 前言话说公元1996年以来，中国葡萄酒市场风起云涌，王旗变幻，谣言与流言齐飞，焦点共热点频现。行业进入了高速发展期。细观其中现象，实均有管理学知识存焉。特细析之。

　　定价策略

　　公元2000年前后，行业内有干红葡萄酒成本不过7元的传言，并渐传渐远，有成共论之势。有词为证：

　　渔家傲干红成本

　　葡酒市场旌旗乱，

　　遍地黄金万千贯。

　　人人都有金钢钻，

　　齐声唤，

　　成本成本我会算。

　　产品个性先不办，

　　管理营销也砍断。

　　品牌固资全免判，

　　一声叹，

　　每瓶不过七块半。

　　这里表面谈的产品成本问题，而实际的弦外之音是产品的定价问题。

　　按照白酒行业目前的技术水平和出酒率，基本上可以做到两斤半到三斤粮食酿出一斤白酒。粮食价格是很透明的，透明程度远高于葡萄的价格，至少我们知道最贵的泰国米也不过4元/斤，而酿酒的粮食是远低于这个价格的。可是，为何没有人据此诘问五粮液、茅台、剑南春的价格呢？显然，这里面还有诸如品牌、质量、文化等诸多影响因素存在。

　　花开两朵，各表一枝。在此先按下品牌、质量、文化等因素不表，单说一说产品的定价策略问题。

　　当市场定位（是完全竞争市场？完全垄断市场？还是不完全竞争市场？）和产品定位（是主导者？挑战者？还是跟随者？补隙者？）确定后，产品定价一般有三种方法。第一是成本导向法。即按成本和预期的利润率来确定价格。这是计划经济模式下的经典定价方法，随着计划经济管理水平的提高，成本导向法又可分为三类。A、成本加成定价：即在单位成本上按一定百分比加上利润。B、盈亏平衡定价：随着销售额的变化，产品的成本也会随之发生变化（这里涉及固定成本和变动成本的基本概念，略去不提。下文如涉及一些管理学的基本概念，均略去不提），故以此为定价依据。C、边际成本定价：即依据边际成本和预期边际利润来确定价格。

　　第二是需求导向定价。即设定目标消费群，以其承受能力来确定价格。

　　第三是竞争导向定价。即依据竞争对手的产品价格来确定自己的产品价格。

　　以上这三种定价方法可单独使用，但更多的是综合运用。运用之妙，存乎一心。以此设定大的价格方向是没有问题的。但由于市场是动态的，各品牌、产品之间的竞争是一个动态博弈过程，所以更加具体的定价，还经常用到以下几个策略。

　　其一，快速撇脂策略，即高价格，高额的广告促销投入，树立产品高档形象或者说垄断形象，实现快速占领市场并很快获取利润。这种定价策略适合比较优势突出或垄断性的产品。比如92华夏长城，张裕卡斯特庄园，最典型的是白酒中的水井坊。

　　其二，缓慢撇脂策略，即高价格，低的广告、促销投入，缓慢占领市场。这种定价适合竞争对手少、销渠道简单的产品，葡萄酒中难以举出例子，宾利轿车是一个不错的案例。

　　其三，快速渗透策略，即低价格，高的广告、促销投入，快速占领市场。这种定价一般适合产品竞争激烈，价格敏感度高的产品。比如金长城（沙城）在广东市场与华夏长城竞争就是使用的这个策略。当然最经典的快速渗透策略是在方便面行业，康师傅与统一的“战争”。

　　其四，缓慢渗透策略，即以低价格，低的广告、促销投入，缓慢占领市场。这种方式在当今高速运转、强烈竞争、“快鱼吃慢鱼”的市场环境下，已经极少见了。一般只是那些实力不足的厂家被动地采用。也许在二十年后出版的管理书籍里，就看不到这种策略了。让我们为其提前默哀。

　　以上种种定价策略，均是以单个产品为例的。但实际上产品组合更为常见，尤其是在葡萄酒企业，干红干白桃红，全汁半汁没汁，92、95、98，礼盒套装特制，产品系列丰富，依据具体市市场情况综合运用即可。

　　葡萄酒是怎么酿制的等等这些问题小编我在之前的文章里就跟大家普及过了。今天上述小编我就跟大家介绍了葡萄酒营销词话了，各位读者你们是不是都了解清楚了呢？如果你们对于上述小编我所介绍的内容有疑问的话，就记得留言告诉小编我哦！我看见了就会立刻回复大家的哦！下期见吧！