葡萄酒对健康的好处：抗氧化剂

我们很多人都听说过葡萄酒对健康有很多好处。适量饮用葡萄酒(例如每天一杯六盎司的葡萄酒)可以：

*改善大脑功能，降低患阿尔茨海默病和痴呆的风险

*增加全身健康细胞，减少内外老化迹象

*预防癌症的发展，并在某些情况下，配合化疗和放疗，协助治疗

*减少心脏病发作的风险

*减少中风的风险

*降低不健康胆固醇

*帮助保持更健康的体重

是什么让这一切成为可能？抗氧化剂！你可能听到很多关于抗氧化剂的说法。抗氧化剂，如维生素和矿物质，存在于食物中，可以保护我们身体里的健康细胞免受自由基的伤害。这些自由基可导致许多问题，如免疫功能障碍、癌症和退行性疾病。通过阻断自由基，我们的身体可以对抗衰老和许多疾病。

众所周知，红酒比白酒含有更多的抗氧化剂，因为红葡萄酒是发酵的。与白葡萄酒不同，红葡萄酒是用葡萄皮酿制的，葡萄皮是葡萄中富含抗氧化剂的部分。这就是为什么红葡萄酒比白葡萄酒含有更多的抗氧化剂。红酒中最常见的抗氧化剂包括白藜芦醇、儿茶素和槲皮素。

抗氧化剂对你有好处，但是大量摄入任何种类的酒精都没有好处。这就是为什么我们必须明白，为了享受葡萄酒带来的好处，我们应该适量饮用葡萄酒。晚餐时一杯葡萄酒可以为你的身体创造一个奇妙的世界，而且绝对对身体有益!