Ashtin Berry的酒吧专访

那些声称纽约的音乐之地已经衰亡的人还没有在Tokyo Record酒吧找到一席之地。这是一家有即兴表演的酒吧，还有店主精心策划的晚间音乐表演。位于格林威治村的这个酒吧的顾客们在用餐时都会听到至少一首经典老歌。这里有相当多的黑胶唱片收藏，包括皇后乐队、比吉斯、N.W.A等等。都是由索尼A&R的一位热心高管捐赠的。

Tokyo Record吧每晚都会提供两个座位，还有一个深夜酒吧(从晚上10:30到凌晨2:00)，播放的音乐由来宾DJ决定。自去年8月开业以来，这个仅拥有16个卡座的酒吧已经成为城中最受欢迎的地点了。

饮料策展人阿什丁·贝里(Ashtin Berry)曾在新奥尔良的王牌酒店(Ace Hotel)工作。浆果搭配清酒，鸡尾酒，啤酒与七道菜居酒屋菜肴。去年秋天，她在接受《美食曼哈顿》采访时表示:“活力来自于顾客们，而顾客们的活力很大程度上取决于房间里播放的音乐。”

贝瑞不用烈性酒调制鸡尾酒—所有的鸡尾酒都是用清酒、 阿马罗酒和葡萄酒调制而成的，带给人一种清新和平易近人的感觉。

我们采访了贝瑞，讨论了她对酒吧的热爱，以及她认为什么鸡尾酒适合婚宴场合饮用。

1. 你在荒岛喝什么?

香槟加冰。

2. 你21岁时买的第一杯饮料是什么?

杰克丹尼威士忌调制的鸡尾酒。

3.FMK三种鸡尾酒:内格罗尼，玛格丽塔，曼哈顿选一样?

F:玛格丽塔。它很有趣，让人耳目一新，容易入口，不用细细品尝。

M:内格罗尼酒。可靠，可以和不同成分调搭，可以满足您的需求。

K:曼哈顿。这是一款很棒的经典鸡尾酒，而且无法取代。

4. ，如果被判死刑，你最后喝什么?

我不知道。我可能会想要一本书。

5. 如果你一辈子就只能去一家酒吧，会是哪一家?

邻家酒吧。

6酒架上最好的和最差的葡萄酒是什么?

EFFEN Cucumber可能是最糟糕的。最好的一瓶酒可能是1985年的香槟。

7. 你不会喝第二次的鸡尾酒?

现在是20世纪，还真不好说。