如何在葡萄酒行业起步？

在喝完第四杯葡萄酒之后，你有没有想过在葡萄酒行业工作需要什么？下面告诉你一些你需要做的事情，让你的职业生涯以葡萄酒为中心。

首先，葡萄酒行业非常广阔，充满了就业机会。你需要考虑的是：你在找什么样的工作？有这么多可供选择的东西，你想酿酒、出售和/或购买葡萄酒、供应葡萄酒、学习葡萄酒，甚至写葡萄酒。现在来谈谈实际的葡萄酒工作。

1 .在葡萄园工作

在葡萄园工作是一项高度浪漫化的职业——谁不想参与为成年人制作这种美味葡萄汁的过程？但是这是一项艰巨的工作，涉及到大量繁重的提升、繁重的采摘葡萄工作(如果是手工采摘的话)以及大量的清洁和消毒工作，但是在一天结束时品尝这种产品本身就是一种巨大的回报。

走向葡萄园职业生涯的第一步是在葡萄园的收获季节做志愿者，这通常是一份无报酬的工作，尽管许多葡萄园提供食宿代替报酬。在葡萄园做志愿者后，你可以去找酿酒师，询问你是否可以加入学徒酿酒师的行列，并学习葡萄采摘后的过程。如果你在欧洲这样做，那么学习当地语言是一大优势。

如果他们接受你为见习酿酒师，那么恭喜你！你现在已经开始了酿酒生涯。

2 .工作零售

现在，在葡萄酒行业，零售工作可能不是最受欢迎的，但是根据商店、管理层和顾客群的不同，这可能是一份高薪、高回报的工作，商店经常赞助员工进一步的葡萄酒教育，并提供很多机会品尝不同类型的葡萄酒。让顾客回来，称赞你建议他们购买的葡萄酒，这也令人非常满意。

这类工作需要对不同葡萄酒产区的葡萄品种和名称有很好的了解，因此良好的葡萄酒教育是必不可少的。

3 .葡萄酒经纪人

做一名葡萄酒经纪人可不是开玩笑，这是一份辛苦的，通常是以佣金为基础的工作，工作时间长，很多人对你说不。但是如果你设法抓住客户并与他们建立关系，这是值得的。

葡萄酒经纪人通常是独立的承包商，他们在较小的葡萄园工作，或者是在房屋营销方面负担不起的批发商。

这主要是一份推销员的工作，你和代表他们葡萄酒品牌的供应商一起工作，并把他们卖给零售店、餐馆和酒吧。还有一些优秀的葡萄酒经纪人与酒窖的个人客户合作，为私人收藏销售优质葡萄酒。

在这个行业起步比大多数人想象的要容易，因为大型葡萄酒经纪公司通常雇佣没有销售经验的人作为见习葡萄酒经纪人。该公司教你成为成功经纪人的必要技能，他们通常也提供葡萄酒教育，尽管在申请前完成一些WSET课程是个好主意。

这项工作需要良好的沟通和人际关系技巧，以及良好的葡萄酒教育(至少是你销售的葡萄酒)。对于那些喜欢与客户建立关系、品尝大量葡萄酒和独立工作的人来说，这是一份美妙的职业。

4 .供应葡萄酒

供应葡萄酒是你在很多酒店工作中都会做的事，比如当服务员或调酒师，但只供应葡萄酒是一种可行的职业。

你是否曾经去过一家高档餐厅，那里的酒单大得离谱，而你点的酒却被一个似乎只会点酒的人点走了?那个人叫侍酒师。

侍酒师在业内被称为Somms，是专业的葡萄酒服务员，专门负责餐厅里与葡萄酒有关的所有事情。他们创建酒单，照顾餐厅的酒窖，帮助你搭配你的食物与特定的葡萄酒或葡萄酒与一个多课程的品尝菜单。

最重要的是，他们为你提供葡萄酒。

成为一名侍酒师的最好方法是在一家有侍酒师在那里工作的餐馆里积累一些经验，在地板上工作，然后要求成为一名普通的侍酒师。这是一个初级的角色，首席侍酒师将指导你成为一个知识渊博和专业的侍酒师。

这意味着要擦很多酒杯，深入了解酒单。在做了一段时间的侍酒师，对葡萄酒有了广泛的了解之后，为什么不通过侍酒师大师的培训，成为一名合格的侍酒师呢?

成为一名合格的侍酒师是一项非常有声望的工作，被世界各地的高级餐厅认可，尽管这是一项非常艰苦的教育，需要对世界各地的葡萄酒有深入的了解。

最后，在葡萄酒行业有更多的职业机会，但对于那些对葡萄酒行业感兴趣、刚刚起步的人来说，这些机会是最容易获得的。当然在从事葡萄酒行业前，对葡萄酒有一定的了解也是很重要的，适当报读一些葡萄酒课程也是有必要的。