葡萄酒妙用是什么？越来越多的人想要去了解葡萄酒，葡萄酒除了用来喝之外，对于我们的身体有非常作用，除此之外在生活方面葡萄酒也有非常多的妙用，今天小编要为大家介绍的就是葡萄酒的妙用，我们一起来看一下吧。
葡萄酒是酒类之中惟一含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。
在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼肉的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
鸡蛋+红酒治感冒
当感冒时，可以将一小杯红酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热，待晾温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
避免水壶变味
外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙葡萄酒，就能避免水变味。
防止鱼皮粘锅
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红酒，可以防止鱼皮粘锅。
保持火腿新鲜
从整只火腿上切下一块准备食用时，可以在暂时不用的那块火腿切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。
避免炒焦洋葱
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。
消除柿子涩味
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。
葡萄酒的妙用是什么呢？以上就是小编为大家做了介绍，其实对于我们来讲，葡萄酒还有非常多的妙用，可以让我们在生活当中可以解决更多的问题，希望以上的介绍可以让大家更好的去了解葡萄酒。
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