为什么喝红酒时酒杯不能倒满？

      很多朋友在饮用红酒的时候，其实大家都知道红酒是不能够倒满的，但是对于不能够倒满的知识也不知道大家是不是很了解呢，其实红酒不倒满的话也是为了让红酒有醒酒的作用，当我们将葡萄酒倒入酒杯时，只稍微倒入一点这样进行专业的摇杯，这样能够让红酒的香气更好的与空气接触，从而释放出来　　

       红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢?

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　　大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。

　　倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。

　　倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于的苏醒。

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　　倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的香气，绝对会让你心旷神怡。

　　而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人陶醉的香气了。

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　　大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的接触，而如果倒的太满，则无法摇杯，更无法观察挂杯现象。

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　　之前说过，红酒是优雅的睡美人，喝红酒便更是优雅的行为，倘若一次倒一整杯，既不优雅，视觉上也缺乏美感，而且这样酒也容易洒出来。

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　　此外，当给人酌酒时，应该为每个人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异。因此，不管是趋于哪方面的原因，倒红酒时三分之一左右便是最恰当的。

      所以当我们倒葡萄酒的时候，只需要倒入一点就可以了这是为了闻到酒香气息，倒得太满的话，就不会有这么好的效果了。反而会由于在闻酒香气息时就粘到鼻子而出现尴尬，一般在喝葡萄酒时，只要倒入酒杯的1/3左右就比较合适到得多就不利于酒业的苏醒，反而会影响口感，使葡萄酒充分的发挥不出来它所具有的独特气息。