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卡梅尼埃的图解指南

2019-02-21 18:04:05 来源:vinepair
摘要

如今,这一品种被用于未橡木化、饮用方便的,以及口感醇厚的波尔多葡萄酒。

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作为智利的标志性葡萄品种,卡梅尼埃实际上起源于波尔多。Bordelaise的树根散发出浓郁的绿色芳香,与成熟的黑色水果一起散发出独特的风味。如今,这一品种被用于未橡木化、饮用方便的,以及口感醇厚的波尔多葡萄酒。随着智利酿师专业水平的提高,这个国家的cuvees的质量继续提高。

以下是智利的顶级葡萄卡梅尼埃的图解指南!

卡梅尼埃的图解指南

酒体:较重

酸度:适中

甜度:低甜

果味:较浓

主要风味:成熟的黑莓、紫罗兰、青灯笼椒、黑巧克力

食物搭配:烤猪扒、墨西哥菜、费城牛肉芝士三明治

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