红酒是品位的象征吗？

      要说起红酒是品位的象征，也绝对是身份地位的象征，其实一款优质的红酒，无论是从他的产区还是从年份来说都是非常的独特，一款好年份的红酒在售价上也是非常的昂贵，只有我们的一些私人的聚会上才会看到这样的红酒，从而也会显得主人身份非常的特殊，由于一些红酒都具有一定的收藏价值，所以很多红酒我们在市面上是非常的能看到。　　

       早些年看西片，凡到有情人终成眷属两情相悦之际，伴随着低缓的音乐和暖昧的画面，葡萄酒便出现了。盛在郁金香一般高脚杯中的红色液体，端在男主角或者女主角的手中，透过酒杯，是他们含情脉脉的双眸对视。
　　时间、爱情，还有我对异域生活的想象，全都停在了这样的一个瞬间。感觉：葡萄酒，或者一种生活

　　其实，葡萄酒所意味的，是另外一种生活方式。这种生活方式和大众流行相去甚远，收藏和品评葡萄酒，不仅需要耗费大量的金钱，还需要学习专业的知识和付出足够的耐心，在这一过程中，对葡萄酒的鉴赏和品味，渐渐地会成为一种很个人化的体味，完全没有办法同别人分享。

　　据估计，在全球范围内，葡萄酒至少有不下十万个品种。在这个日益标准化的年代，葡萄酒可能是惟一还坚持着个性的一种产品。在品酒家的储酒室中，每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒，这种酒往往是主人的挚爱，也是主人品味和个性的象征。但对大多数葡萄酒的收藏者来说，那些最昂贵的葡萄酒，像罗曼尼·康帝，往往只能是一种传说。这样的极品葡萄酒，你就是百万富翁，恐怕也无法拥有。葡萄酒酿到了这个份儿上，体现的是人类对完美主义的高度崇敬。

　　在国内，葡萄酒渐渐地流行起来了。然而喝葡萄酒的人多，品酒的人却很少。在新新人类那里，葡萄酒竟然和啤酒混在一起，成为时下酒吧中最流行的“扎葡”，在新女性那里，红酒里有时还需要兑上点雪碧。这些喝法，在品酒大师眼中，无疑是对葡萄酒的纯洁和高贵的一种亵渎。然而时尚往往就是这种表面上的标新立异，从这点看，葡萄酒是时尚的敌人，它太需要耐心了，你必须在学习中等待，在等待中学习，才可能慢慢地品出些味道来。

　　其实不仅仅是在中国，古老的葡萄酒文化在全球都在经受着一种挑战。周末亲自开车到普罗斯旺乡下酒庄挑选葡萄酒的巴黎人，已越来越少了。而出自于美国和澳大利亚等“新世界”，采取了许多新的工艺酿造的、大量质优价廉的带着浓浓果味的葡萄酒，已打败了法国、意大利等“旧世界”的那些按传统方式酿造的葡萄酒，占据了越来越多的市场份额。葡萄酒与菜肴的搭配，对那些葡萄酒的传统主义者来说，是艺术中的艺术，然而今天的葡萄酒配餐，也有越来越多的规则被打破，这一切，不禁让那些深谙葡萄酒艺术的人忧心忡忡。然而历史往往就是这样，需要不停的颠覆，需要在新与旧的交替中飞速前进。

　　能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和肉体，同时来感受杯中那来自自然最纯洁的生命，是一种生活的境界。这样的境界，却与暖昧的生活没有了关联。感受：在张裕品酒

　　英国小说家罗达尔的《品酒记》是一篇相当有趣的小说，里面那个让人觉得神乎奇神的品酒高手理查德·普拉特先生，是一个相当有意思的人物。普拉特先生经常参加迈克先生的家宴，宴会上一个保留节目就是普拉特先生的品酒表演。五十多岁的普拉特先生对红葡萄酒很有鉴别力，单凭舌头，就辨得出酒的产地和年份。迈克先生和他赌过几次，每次都输了。有一次，迈克先生拿布拉内尔——迪克吕城堡的小葡萄园1934年生产的红酒(一种市场上根本不出售的酒)，与普拉特先生打了一个近乎疯狂的赌，赌注是若迈克先生输了，他年轻的女儿就要嫁给普拉特，赢了就可以获得普拉特先生不菲的家产。小说将品酒的过程写得一波三折，让人感觉到葡萄酒自身不可思议的神奇，而小说那异乎寻常的结尾，让人愕然之际，内心里却大有一种难以言说的兴奋。书中大段大段的品酒细节，让人不经意就感到了西方葡萄酒文化的巨大张力。

      如此看来大家对于红酒的知识还是非常了解的，其实要说我们在茶余饭后品美美的品尝一杯红酒，还可以放松心情，让我们一整天的压力都得以放松，还是非常不错的，尤其在夜幕降临的时候和心爱的人品尝一杯红酒那种感觉既浪漫又有情调同时还非常有品位，所以我们不能发现每到夜幕降临之时，一些高档的西餐厅会格外的热闹。