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完美hold住每个场合的皮诺葡萄酒

2019-03-07 17:21:03 来源:vinepair
摘要

没有哪一款葡萄酒能像灰皮诺葡萄酒(Pinot Grigio)那样,让女孩们流连于此。Cavit Pinot Grigio也恰好是许多午餐的完美搭配,比如螃蟹和芝麻菜沙拉、菠菜乳蛋饼、海鲜汤炸玉米粉圆饼,基本上任何搭配柠檬醋汁的菜肴都与这款酒合得来。

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开胃

比起当地酒吧的欢乐时光,不如邀请朋友来喝一杯精致的开胃酒。下午5点到饭点7点,小口啜饮着——通常包括容易喝的白葡萄酒,如灰皮诺葡萄酒(Pinot Grigio),以及开胃小菜和蔬菜沙拉。(注意:不要喝红酒,参加鸡尾酒式的活动,因为随着客人在房间里走动,酒溢出的可能性仍然很高。) 试着配上一份迷你酸橘汁腌鱼,配上豌豆和马苏里拉奶酪。谁还想回到墨西哥胡椒爆米花和啤酒的时代?我们对这种非常欧洲化的下班饮酒观念非常不满。

完美hold住每个场合的皮诺葡萄酒

早午餐

早午餐忘了起泡酒吧。在标准的早餐饮料上给你的客人来一个惊喜:一杯冰镇的灰皮诺。尤其在温暖的月份或阳光明媚的日子里,在户外就餐更让人觉得满足。说实话,Mimosas并不总能和早午餐很好地搭配——我们更喜欢明亮的酸度而不是橙汁。在牛油果吐司和山羊芝士煎蛋卷旁边倒一杯Cavit灰皮诺葡萄酒。你不会后悔的。

比赛日

比赛日可能会让人想起啤酒和炸鸡翅,但不妨试试黑比诺葡萄酒。果味冲淡了鸡翅的辛辣。也不要忽视白葡萄酒:灰皮诺葡萄酒是与面食是绝配(面条和披萨!)。至于中场休息的时间?没有什么比一杯灰皮诺葡萄酒更好的了。

 

晚宴

虽然举办正式的晚宴不太适合胆小的人,但也不是太复杂。你只需要一点自信,一些简单的食谱即可。当然,还有像Cavit Pinot Grigio和Pinot Noir这样受大众欢迎的葡萄酒。用餐时最好给客人提供红酒或白葡萄酒的选择——每个人都有自己的偏好。然而,你可以帮助引导客人们做最好的选择。可以将灰皮诺葡萄酒与柠檬、大蒜或鸡尾酒汁等开胃菜搭配。如果你的主菜是烤比目鱼或奶酪意大利烩饭等。黑比诺与更丰盛的开胃菜搭配得很好,尤其是蘑菇馅或南瓜汤等冬季菜肴。至于主菜,你可以选择蔬菜烤猪肉配上酸味水果酱,以及像帕尔马干酪茄子这样肉质更丰富的素菜。

女士午餐

没有哪一款葡萄酒能像灰皮诺葡萄酒(Pinot Grigio)那样,让女孩们流连于此。从鸡尾酒会到煲剧之夜,各种各样的葡萄酒都是女性的热门选择,各种各样的葡萄酒都出现在午餐桌上。Cavit Pinot Grigio也恰好是许多午餐的完美搭配,比如螃蟹和芝麻菜沙拉、菠菜乳蛋饼、海鲜汤炸玉米粉圆饼,基本上任何搭配柠檬醋汁的菜肴都与这款酒合得来。

电影之夜

让我们面对现实吧:流媒体服务已经改变了“电影之夜”的观影方式。在家里看电影意味着你可以喝葡萄酒搭配黄油爆米花和橡皮糖。拿出舒适的毯子,邀请朋友们一起穿上休闲服,享受电影之夜。影片开始时,Cavit灰皮诺是一款完美的口腔清洁剂,当你开始咀嚼山羊奶酪和蔬菜时,它只会增加你的味觉体验。喝红酒的人会发现,黑比诺葡萄酒的味道与浓郁的奶油爆米花相媲美。至于糖果,Twizzlers和Kit Kats的彩虹糖可以和黑皮诺很好地搭配。

甜点派对

邀请朋友来家里吃甜点,配上你最喜欢的葡萄酒。虽然人们认为甜酒并不一定要和甜点搭配。事实上,像Cavit Pinot Grigio这样的干白葡萄酒往往会增强甜点的口感,包括马斯卡彭夹心薄饼、焦糖布丁和果馅饼。黑比诺(Cavit Pinot Noir)也是如此,它与巧克力蛋糕和白巧克力甜点非常合拍。樱桃和覆盆子的味道就像可可糖的配料。

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