红酒酿豆腐你要尝试一下吗？

红酒美食相信大家知道不少，红葡萄酒酿豆腐您是否了解呢?这绝对是一种至尊美味，下面就为您介绍它的具体做法。 材料： 豆腐、猪肉、香姑、虾仁、青豆 调味料： 红酒、盐、鸡精、淀粉 做法： 

1.将豆腐切成块，放到水里煮一下。别忘了水里要加点盐。

 2.将猪肉剁成糜，香姑焯好后剁碎，和肉糜一起搅成肉馅，加入适量的盐和鸡精。 

3.煮好的豆腐摆在盘里,然后用小勺给豆腐挖洞。放进肉馅，再在上面放一个虾仁。 

4.将准备好的豆腐放入蒸锅内蒸十分钟左右，拿出。 

5.蒸的时候盘里用有一些豆腐汤，那个可是精华呀，千万不要扔了呀，把汤倒进锅内，放入一点青豆(为了配色的)倒入少量红酒(为了调色)，加入适量的盐、鸡精，加入水淀粉，勾芡，然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上，即成。    

红酒酿豆腐这道菜肴无论在味觉还是营养功效方面都取得了优异成绩，它不仅仅足够好吃，还有一定的美容养颜功效，不知小编对这道菜肴的描述有没有抓住你的胃呢？小编在写的过程中都忍不住想亲自上阵去做来吃啦！这道菜肴的制作过程也并不是很复杂，亲自上阵后成就和美味双丰收，岂不美哉！