是谁主导中国婚宴酒品类，你知道吗？

　　 我们常见的酒类有：白酒、啤酒以及葡萄酒，不知道你们更喜欢喝哪一类的酒呢？而今天小编我不是来给大家介绍酒类的。最近有读者来问小编我：是谁主导中国婚宴酒品类的呢？对于这个问题，我知道很多读者都没怎么了解过，那么今天小编我就来跟大家说说这个问题的答案吧！一起来看看吧！

　　 在商品的世界里,品类必然会趋向分化。啤酒原先只有一种啤酒,现在分化为普通啤酒、淡爽啤酒、纯生、黑啤、冰啤、扎啤、德国进口啤酒、美国进口啤酒等等,每个品类上,现在都有一个领导品牌。错过用单独品牌名去主导品类分化,就错过了创建高赢利品牌的机会。珠江啤酒就错失了创建新品类纯生的机会,和青岛"中国最早的啤酒"竞争,现在变得更艰难。

　　白酒也必然趋向分化,分化的力量来自文化和酒体。白酒价值的核心:文化,是主导品类分化的重要力量。已经成功分化的有智慧文化的舍得,福文化的金六福等等。占据中国传统文化重要位置的婚宴"喜喜"文化,必然会分化成独立的一个全新的白酒品类,诞生出主导品类的新品牌。

　　据不完全统计,我国目前的婚宴酒品类市场已高达上百亿规模。在市场的诱惑下,众多名酒和地方酒开始进军婚宴酒品类。但通过近几年的推广,至今仍没诞生出全国性的婚宴酒品牌,品类尚未被定义。

　　名酒品牌延伸,主动式扼杀品类分化机会

　　在白酒营销圈内,有一个范式被整个行业所认同:婚宴酒,必然要借助母品牌的品牌价值和影响力,来塑造和营销。

　　在这种营销策略指导下,婚宴酒品类里诞生出了:茅台集团的"茅台.贵州喜酒"、五粮液的"五粮液.婚宴酒"、剑南春集团的"剑南春.珍爱喜酒"、全兴的"全兴520"等等品牌延伸产物。有些名酒更省事,直接命名——"某某婚庆专供酒"。这些命名都具备了"品牌实力",却变的毫无指代。在常识中,茅台只有一种是"正宗货","茅台.贵州喜酒"在消费者的认知中是个一流的品牌名,但卖给消费者的却是二流的产品。名酒延伸,进入市场渠道铺货顺利了；进入顾客的心智艰难了。这就是近几年来,婚宴酒市场看似机遇很大,但具备实力的老名酒也力不从心的真正原因。

　　品牌延伸扼杀了品类分化机会。没有单独的品牌去分化品类,新品类将无法产生。他们应该如五粮液推"金六福"、全兴推"水井坊"一样,尽量让婚宴酒品牌独立起来才对。

　　直到白酒市场上出现了西凤和今世缘,他们勾勒出了婚宴酒品类雏形。

　　 不知道你们身边的朋友的婚宴里都是用什么样的酒类的呢？

　　独立品牌占据,"泛喜喜"文化弱化品牌力量

　　以婚宴"喜喜"文化中的凤凰为图腾、独特凤香的陕西西凤酒,本是老名酒中最有可能成为第一个全国性婚宴酒的品牌。"中国人的喜庆酒"的泛化口号,和一系列企业本位主义的营销推广操作,使品牌毫无力量去主导婚宴酒品类的分化。

　　奥运后,西凤酒成为"陕西奥运冠军庆功酒",将"喜庆"延伸至了更宽泛的领域。最近,又推出了西凤原浆酒"和"系列,聚焦中国"和"文化。它的营销负责人说"这款酒有机的把中国的"和"文化和西凤的"凤"文化结合在了一起"。我们要告诉他们的是:脚踏两只船,必定要落空,"和"文化不属于西凤。

　　以"美满姻缘"为口号的江苏今世缘,可谓又一个婚宴酒品类中最有力的竞争品牌之一。在几年前,通过一系列的婚庆文化的营销,在一些区域已经进入到了消费者的心智中。比如:在南京举行的"今世缘.世纪婚典"和"南京首届国际婚庆文化博览会"、在北京举行的"今世缘.中华婚礼大典"、在武汉举行的"今世缘.空中婚礼",甚至还在西藏举行过"雪山圣湖婚典"。这些有点事件营销影子的推广战术,很好地树立了"中华婚宴首选品牌"的独特文化定位。

　　但后期为扩大市场,今世缘针对"金榜题名"推出了"金樽学历"系列、营销中增添了"江苏省接待用酒"；还积极参与一系列和婚宴无关的公关活动。今世缘逐渐失去了对婚宴酒市场的聚焦。

　　婚宴酒品类雏形被西凤酒、今世缘勾勒了出来,也培育了市场。但,由于担心细分市场的容量和赢利空间问题,而采针对更宽泛的人群、更多的渠道的做法,使这类很有机会成为婚宴酒品类领导的聚焦品牌,成为了"泛喜喜"文化品牌。

　　在一个品类中,如果参与竞争的品牌都是延伸性品牌,那么决定市场格局的就只靠企业实力。显然,这类酒企并不具备与茅五剑直接抗衡的力量。他们虽然比茅五剑更聚焦,但通过泛化营销后,也扼杀品类分化的机会。

　　品牌战略:少既是多

　　按照中国白酒营销的思维,世界最强大的品牌之一:万宝路,不可能这么成功。因为它最初的定位是针对美国西部仅有的2000个牛仔的"男子汉气魄的香烟"。万宝路的成功是因为它在所有香烟品牌都诉求"男女皆宜"的时候,分化出"男人"的香烟,并聚焦,形成品牌战略,几十年如一日。产品针对牛仔,广告选用牛仔,却不仅仅卖给牛仔。市场营销就是这么奇妙。

　　营销中最难改变的是营销人员的营销本能:针对的人群越多销量越大。"我们应该针对所有人","婚宴酒市场太过狭小,应该拓宽到政务、商务市场上去","人一生就结一次婚,市场太小了!"......上述品牌为什么会失去主导新品类的力量？他们被不正确的营销本能误导了。少既是多,才是营销真理。

　　如果有一个白酒品牌,聚焦婚宴酒品类,有没有可能取代品牌延伸的全国性名酒和"泛喜喜"文化的区域性名酒呢？我们认为是极有可能的。重中之重是必须关注80后人群的心智变化。

　　80后逐渐成为社会的中坚力量,他们年轻、他们富有、他们浪漫,更重要的是他们的消费观念,与70年代有着明显不同。面对结婚庆典,他们的态度更与前一代不同。如果死板、老套的老名酒,穿个喜庆的新包装,就来哄他们,说自己是专为他们定制的婚宴酒,是行不通的。因为,他们一年的情人节就过四次:圣诞、2月14日、元宵节、七夕,庆典时分一般选红酒助兴,而非白酒,更不可能是"古董式"的老名酒。婚宴酒品类战略如何打？怎么讨好80后,确实得动一番脑筋。

　　小编我在前段时间给大家介绍了不少我们中国的葡萄酒品牌以及葡萄酒品牌，不知道你们还记得哪些品牌呢？而今天上述小编我就跟大家解释了是谁主导中国婚宴酒品类这个问题了，你们是不是都看懂了上述小编我所介绍的内容了呢？那么今天小编我就说这么多了，那么我们下期再见吧！