我国的葡萄酒的发展起步是比较晚的,但是其发展速度并不低,近些年来,我国也在大力的发展葡萄酒行业,那么,大家知道两葡萄酒科研项目对我国有多大的帮助?
记者5日从烟台市质监局获悉,以烟台国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心为主研发的《干红葡萄酒质量指标与质量体系的研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之关系的研究》两项科研成果获得成功,填补了国内空白。 据了解,《干红葡萄酒质量指标与质量体系的研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之关系的研究》两项课题,是国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心第一次承担的国家质检总局科研项目,前后历时一年半,最终获得专家的高度评价: “填补了国内空白,总体技术水平达到国际先进”。
事实上,两葡萄酒科研项目对我国是有很大的帮助的,其大大的减少了我国葡萄酒的发展速度,增强了我国酿酒技术发展,总之,大家看看上面的文章内容就应该会比较明白的了。