葡萄酒的口感与品评人职业的差异有哪些

葡萄酒的口感与品评人职业的差异有哪些？很多人都喜欢喝葡萄酒，我也知道葡萄酒可以给我们带来非常多不一样的感觉，尤其是葡萄酒的口感，今天小妹就为大家介绍一下葡萄酒的口感。

    说到这里，我又一个基本观点非常赞同：一个人品酒的经历、经验，在很大程度上决定了一个人的口味变化。拿我自己就是一个很好的例证，随着我品尝过葡萄酒的种类不断的增加，我的口味从偏向柔和、果香，到喜爱浓郁、复合、单宁重，这个口味的变化我自己都感觉得出来。并且我也晓得以后随着我品尝更多的酒，我的口味会依然变下去。    

 每次我给大家推荐酒的时候，第一个问题我也会想：“我喜欢的酒，别人会不会也喜欢？”为了保险起见，现在，我在推荐的时候很少推荐价格昂贵的酒款，多数在100块钱以下，另外，我也避讳使用“Frankie’s Recommendation”，而使用了“Frankie’s Selection”，意思就是告诉大家只仅仅代表我个人的观点，我自己认为这是一款性价比高的酒，毕竟我一个人的舌头还代替不了别人说话。所幸的是，到目前我个人感觉Frankie’s Selection中出现的东东还没有过给人以失望到对我破口大骂的地步，不然我肯定会一连几天喷嚏打个不停。     如果，有人看到Frankie’s Selection后按图索骥，有什么结果最好也来通报一下，我相信多数人说好的时候，这款酒也不会太差。今天又要给大家通报最新的“Frankie’s Selection”了。 

    * Frankie’s Selection – Von Schubert Riesling Kabinett “Maximin Grunhauser Herrenberg”      (Kabinett的酒标找不到，只好以Auslese的酒标充数^_^)     葡萄品种：Riesling     产区：Mosel-Saar-Ruwer     酒精度：8%     价格：45.00     颜色：明亮而有光泽的柠檬黄色，略带一点绿色。     气味：细腻的白花香，梨，青杏、柠檬和一点细微的的热带水果香气，有一点轻微的Riesling特有的汽油味道，想起不算浓郁，但十分优雅，萦绕不散。     口感：入口是纯合的酸味带来的优雅果香，质地爽脆，轻－中等酒体，回味长而细致带有点杏和柠檬皮的味道，十分清爽。    

 总评：这支酒的酸度非常高，但与微微的甜味平衡得非常好，让人几乎以为是干白酒。入口虽然没有咄咄逼人之势，却有引人慢慢品味之处，细腻的但是萦绕不散的香气与回味是“优雅”二字的最佳诠释。是非常好的餐前酒。最重要的是这样一支好酒，正在打折，只要45块钱。  

   背景资料：Von Schubert是Mosel-Saar-Ruwer地区非常有名的酒厂，德国的很多葡萄酒杂志对他都是赞爱有加，是可以排到全德国前5名水平的名酒厂。酒厂位于Ruwer河的河岸，这里地理条件较好，由于山的遮挡，气候不如Saar河地区那样严厉，晚秋初冬季节的寒流不会造成太大的问题，因此在1994这样一个Mosel地区不甚理想的年份里，还能出产高质量的Riesling。记得上一次德国酒的活动时品尝过同样是Mosel地区的著名酒厂J. J. Prum的Riesling Kabinett。Von Schubert的过人之处在于，他的Kabinett这一级别（QmP的最低级别）的葡萄酒就已经非常迷人，他在Kabinett、Spatlese和Auslese等级的名望远高于其在Auslese以上等级的名望。

关于葡萄酒的口感，小编已经为大家介绍了，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解不同的葡萄酒。如果大家对葡萄酒有更好的介绍，也非常欢迎你的留言跟我们一起分享一下。