人间何处难忘酒，你喜欢哪一款

人间何处难忘酒，你喜欢哪一款？很多人都喜欢喝酒，因为不同的酒可以给我们带来非常多不一样的感觉，今天小编要为大家介绍的就是，在不同的酒款式里面你最喜欢的是哪一款？

新春佳节，饕餮盛宴中最少不了的就是一瓶质地优良的美酒。产自不同国度的葡萄酒如今越来越受到国人的青睐。想要品酒，首先要懂酒。选对了一瓶适合自己的佳酿，微醺之时，你会格外了解幸福的释义。     品酒的关键词解读      怎样才能挑选出一瓶好酒呢？专家建议，对于入门级的品酒者，最简单的方法是根据产地来选酒。红酒的著名产地是法国的波尔多，优质的玫瑰红酒则来自法国卢瓦河的安茹，阿尔瑟斯则是最为著名的白酒产区。  

不同的酒最为适宜的储藏温度是不同的。红酒应在18摄氏度的室温内储存，玫瑰红酒和白葡萄酒则应分别存储于14摄氏度和12摄氏度的温度下。专业的品酒者家里会有专门的储酒柜，而普通的消费者则很难拥有这样的条件。唯一的办法就是，买来即饮。    

自己动手倒酒的时候，要注意酒瓶口不要碰触到杯口，否则既不卫生也有失优雅，而应于杯口上方缓缓将酒倒入杯中。葡萄酒不宜斟满，倒满酒杯的1/3即可。即将完成的时候，将酒瓶轻轻旋转一下，然后竖起，这样可避免酒洒出。     >> 关键词：品酒     品酒不等同于喝酒。特别是葡萄酒，源远流长的酒文化、优雅的礼仪、浓郁的芬芳和美好的味道，任何一个理由，都足以值得你放慢速度，细斟慢饮地享用。   

■品酒应分三步进行： 

1.观其色。手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色。白葡萄酒一般呈黄色或黄绿色等颜色，红葡萄酒则呈现紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色，玫瑰红葡萄酒则呈现粉红色。好的葡萄酒色泽清亮透彻，而出现浑浊的酒则品质不太好。  

2.闻其香。将鼻子靠近杯口，轻闻酒香。也可将酒杯稍微旋转，使杯中酒轻轻荡漾，香气则自然地挥发出。好的葡萄酒，闻起来无异味之感。不同品种的酒香气有所不同。红酒一般闻起来有水果香，白酒则饱含花香，玫瑰红酒则二者兼有之。    

3.品其味。端酒杯时注意不要握杯身，手心的温度会影响酒的口感。葡萄酒讲究一小口一小口地慢品。让酒在口中翻转，用舌头反复玩味，让每一个味蕾都充分打开,尽情感受到酒的甘甜。优质的葡萄酒，入口会感到细腻丝滑，有人形象地把这种味道形容成“天鹅绒般的丝滑”。法国上层人士喝葡萄酒，一般不会碰杯，而是将杯高举用法文说句“祝您身体健康”。   

“挂杯”真能鉴别酒的好坏吗   

将杯中的酒轻轻摇晃，酒则会停留在杯壁上，形成粗粗的酒柱，然后再缓缓地滑落杯中。人们将这种现象称为“挂杯”。 法国人把红酒的“挂杯”唯美地形容为红酒的眼泪，还有人别出心裁地将其比作女人的美腿。     民间流传一种说法，酒挂杯则说明是好酒。但业内专家告诉记者，这种说法在造酒业愈发发达的今日，并不能成为准确的判断依据。酒之所以会“挂杯”，是因为酒中含有酒精和糖分，使液体比重增大，低品质的葡萄酒同样也会产生“挂杯”现象。     

每一款酒都会有自己的特色，而每一款酒在品尝起来的时候都会有不同的味道，希望以上介绍可以让大家更好的去学会选择适合自己的酒，如果大家对于不同的就有更好的建议的话，也非常欢迎你的留言。