葡萄酒已经成了人们生活中不可或缺的饮品，通常代表浪漫高雅.在休息的时候喝上一杯红酒是一件多么惬意的事情，在中秋节的时候配上红酒也是非常有意义的，品尝红酒就像是欣赏艺术品一样，要慢慢的去品味和体会，红酒的酒精度虽然没有白酒的度数高，但终归饮酒不能过量，否则也不利于身体健康，
中秋节是月圆之，夜晚来临，倒上一杯红酒，吃一个月饼，生活好顺畅。
中秋佳节，月饼自然少不了，如果搭配点葡萄酒，觉得那也是一种全新的享受。
一年一度的中秋佳节又到来了，月饼自然是少不了的，但是吃着吃着就会腻烦，如果搭配一点美味的葡萄酒，不仅能够解腻，更是一种新的生活享受，大家不妨紧跟时代，试一把这新潮流吧！
1. 水果月饼+甜白、贵腐或冰酒
泛着金光、琥珀色的加拿大冰酒会给人纯净、自然、浓郁的感觉。葡萄的成熟还会给你复合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月饼，水果的清新、芬芳、甜美和爽口，配合冰酒的纯粹、芳香、亮丽和优美，会有异曲同工之妙。
2. 金腿五仁月饼+甜白葡萄酒
甜白葡萄酒很适合与流行的麻薯月饼相搭配，因为酒中有柑橘的芬芳，还有荔枝、凤梨的甜香，与金腿五仁天然质朴的风味非常配合。另外，金腿五仁月饼，金黄色的外皮内裹着十分富有嚼劲的混合馅料，再搭配上浓醇的果仁味，当这多重风味再次遭遇到甜白葡萄酒的水果甜香，给人感觉只会是回味无穷。
3. 果仁月饼+甜白或贵腐酒
贵腐酒跟冰酒一样，也是延迟采摘，不过它是等着感染一种叫做葡萄孢（botrytis cinerea）的霉菌，这种霉菌会在葡萄表面蛀出我们肉眼看不见的小孔，并在表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛，看上去就像长了毛，这使得葡萄里的水分被蒸发，逐渐变得干瘪。同样地，糖分也被高度浓缩了。尽管贵腐酒与冰酒均是著名的甜酒，但由于贵腐酒本身的特点是含有明显的坚果香气，因此与带果仁的月饼是最理想的伴侣，如五仁月饼。当然也可以像金腿五仁月饼一样，与甜白完美的搭配。
4. 冰激淋月饼+晚收葡萄酒或甜白
酿造晚收酒的葡萄是比正常的采摘时间迟两周到一个月，以使葡萄自然风干，从而浓缩了葡萄中的糖分。在法国和意大利的一些地方，他们会采用将葡萄放在草帘或者挂在架子上晒干的方式来浓缩果汁，以此来酿制甜白。晚收葡萄酒是冰激淋月饼的最佳搭档。
5. 莲蓉月饼+桃红葡萄酒
莲蓉月饼一直是广式月饼的顶梁柱，无论是纯莲蓉，还是蛋黄莲蓉，都是月饼中的经典佳作。而玖瑰色微甜的桃红葡萄酒，酸味充足干净，悠长的果香余味，极其浓郁、精致、干净，搭配经典的蛋黄莲蓉月饼，莲茸精细，蛋黄油润，从质感到重量都十分般配。
6. 巧克力月饼+年份波特酒
波特酒也是强化葡萄酒的一种，它是在发酵过程中加入白兰地，最大特点是甜，在香气方面，好的波特常常让人想起“甜美”这个词儿，伴随着些许焦糖、熏烤、咖啡、太妃糖和晒干的成熟浆果的诱人气息，喝的人已经沉醉其中。而当中的年份波特酒（vintage port），与咸味月饼搭配最为合拍。此外，波特酒与巧克力月饼更可轻而易举携手。
7. 蛋黄月饼+雪利酒或高单宁葡萄酒
雪利酒被大师莎士比亚称为“装在瓶子里的西班牙阳光”。这种产自西班牙的葡萄酒属于强化葡萄酒的一种，它是在葡萄汁发酵结束后，人为往里加入烈酒，并进行调配，以获得风格多样的雪利酒。正因为如此，它的配餐范围十分广泛。比如，奶油型（cream）雪利酒正是月饼的好朋友。此外，用佩德罗-希梅内斯（pedro ximenez）葡萄晒干后酿制的雪利酒，具有相当高的含糖量，跟月饼有一拼，当然这也正说明他们是天造地设的一对。除此之外，雪利酒与蛋黄类的月饼搭配也非常适合。
了解一些简单的饮酒知识会让你在过程中更好的品尝葡萄酒的美味，不同的场合要配不同的红酒，红酒的价格有高有低，在不同的场合选择适当的红酒可以更好的品尝到它的口感而且也避免浪费，在宴会和聚餐的时候，红酒是非常的受欢迎，懂得分辨红酒，慢慢的积累丰富的经验才能更好的选购和品尝，
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