葡萄酒如何巧配家常菜？很多人都喜欢喝葡萄酒，我们都知道葡萄酒可以搭配不同的菜式，今天小编要为大家介绍的就是葡萄酒应该如何更好的跟家常菜搭配在一起，我们一起来看看吧。
蟹粉狮子头-------这道菜清香、肥嫩异常，但味稍淡，配上芬芳型干白葡萄酒，味道会更加鲜美。
潮州冻蟹-------这道菜鲜香中略带甜味，但海鲜本身的苦味难除，应配上清爽型的白葡萄酒，遮盖苦味的同时，提升鲜甜味，使人胃口大开。
宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片-------宫保鸡丁口感略带些甜酸味，家庭做此菜，应配上清爽型的白葡萄酒，口感更佳；麻婆豆腐，特点麻辣、鲜嫩，菜色红亮，刺激食欲，适合配干白葡萄酒；夫妻肺片，口感麻辣浓香，适宜配白葡萄酒。
糖醋鲤鱼-------该道菜口感甜酸，但腻味难以去除，因此应配芬芳型白葡萄酒。
剁椒鱼头-------这道菜油重色浓，香鲜软嫩，但有些油腻，可配上半干白葡萄酒。
西湖醋鱼、东坡肉-------西湖醋鱼的做法特点是不用油，讲究食其鲜嫩和本味。但味道偏淡，稍腥，可与芬芳型白葡萄酒搭配。东坡肉，以菜味油润柔糯而得名，对于这道菜，喜欢清新感觉的人，可配酸度高、味道浓郁的白葡萄酒，以遮盖东坡肉的腻味。
菜干扣肉-------此菜有些油腻，最适合配成熟而浓郁的红葡萄酒。
葡萄酒应该如何更好的跟家常菜搭配在一起呢？以上就是小编为大家做了介绍，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去认识到不同的葡萄酒，应该如何去搭配不同的菜式。
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