葡萄酒可以用作婚庆吗？

      葡萄酒代表着爱情浪漫身份地位，所以在结婚的时候用于婚庆用酒也是很不错的选择，而且红葡萄酒的酒精度是比较低的，对人体也是有很多的好处的，属于是养生类的酒品，所以男女都是可以适量的饮用红酒的，这样也是可以很好的提高婚礼的浪漫的氛围，而且还能够显示出主人的尊贵的身份地位。　　

      葡萄酒是优雅的代表，是浪漫的代表，所以用在婚庆是很好的。

      1，酒水预算

　　葡萄酒一般每支人民币100左右已相当足够了, 基本上易入口及口味大众化的红葡萄酒，人民币70-80左右已有很多不错的选择。

　　2，所需餐酒数量

　　保守估计每席1.5支，但如果席间酒客数量众多的话，那么至少每席预算2支较好。

　　3，预订葡萄酒

　　一般婚庆前两个月内预定便合适了。而酒商多数会在婚宴前一天送抵宴会场地，令葡萄酒有一天时间稳定下来，至晚宴时便可达至最佳饮用状态。

　　4，挑选葡萄酒

　　婚庆场合宾客众多，所选择的红酒口味必须大众化，以果味充足，易入口为好，俗称 “fruity” ，fruity 意指果味丰郁；红葡萄酒的果味多为莓子味，像是樱桃 、 蓝莓、黑加仑子等，新人可选择「新世界」出产的红葡萄酒来配合中式晚宴。

　　5，新旧世界红酒的分别

　　「旧世界」酒泛指欧洲产酒地区，如法国、西班牙、意大利、葡萄牙等；「新世界」酒产地包括澳洲、智利、南非、阿根廷等。由于欧洲地区气候每年变化可以很大，不如南半球般稳定，故此当新人以年份选「旧世界」酒的时候，年份就担当了一个举足轻重的角色。

　　澳洲、智利及阿根廷红葡萄酒，酒身圆润，多带果味如蓝莓、黑加仑子等味道，这类红酒口味容易接受 (easy to drink)，价钱亦合理，故此「新世界」酒在宴会上可大派用场。

　　6，酒精度

　　酒精度或多或少显示了酒的密度，亦即口感的强弱。普遍一般 11% - 11.5% 的酒倒出来色泽较浅薄，味道较淡，基于中菜味道浓烈，低酒精酒酒味很容易便会被遮盖。大部份果味丰郁 ”fruity” 而同时口感圆润的葡萄酒，酒精度为 13% - 13.5%。

　　7，挑选新世界红酒年份

　　葡萄酒给人的印象一向是年份越旧越好，但「新世界」葡萄酒年份越新反而更佳。 如智利及澳洲之日常饮用酒( 100 以下)，基本是预算顾客在两三年内饮用的，因此 2014 年的葡萄酒到 2015 年年中饮用已是最佳，即使将这些酒陈年也不会越藏越醇，反而几年后味道会变酸 。 因此新人可从市面所见产品的年份，去评估该品牌的质素，若市面所卖年份越新，显示该酒庄出品不俗一直有销路支持。

　　8，试酒

　　在一般婚庆中，大部份宾客算不上「嗜酒之人」，如新人同样对葡萄酒较少接触的话，由于口味较相近，因此选择也较为适合宾客。相反，如找来一个「专家」来试酒，很可能会超出新人的预算，也未必是大众可接受的口味。

       红葡萄酒有着非常悠远的古文化历史，所以在很多时候说起红葡萄酒都会让人感觉到特别的尊贵，而且红葡萄酒不仅象征着品位，而且红葡萄酒的口感也是非常的纯香浓郁，在喝过之后是可以让人感觉到身心都是非常的舒服，而且还能让女性看上去更加的妩媚漂亮，所以现在很多人是在各种场合都会选择饮用红葡萄酒，