葡萄酒为什么用木桶装？

       很多时候我们发现有些葡萄酒是用木桶储存的，其实在用木桶储存的过程中，主要是因为木桶中的一些成分能够非常不错的与葡萄酒完美的结合，因为木桶中含有鞣花酸单宁和一些香兰素等精华是非常不错的，而且这两种物质相结合的话会让葡萄酒的品质更高，这样我们在饮用的时候会感觉到葡萄酒的风味非常的独特。　　

      喝过很多葡萄酒，每一种口感都很棒，然而却不知道酿造葡萄酒时为什么用木桶装。

       格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后，在手工特制的苏罗拉融合缸中融合静置，层次丰富而余味幽长。香气绽放品鉴·格兰菲迪雪利橡木桶,苏罗拉融合缸内始终维持一半以上的酒量，再注入新酒。新酒与桶内旧酒的风味交融，创造出威士忌特色及浓郁的丰富风味。

　　苏罗拉融合缸

　　格兰菲迪是世上历史最悠久的家族酒厂之一，香气绽放品鉴·格兰菲迪雪利橡木桶,秉承着代代相传的独立精神，设计出各种酿造威士忌的新方式，例如苏罗拉融合缸。苏罗拉融合缸是以俄罗冈州松木打造的巨型酒缸，其中总是保存着至少一半以上的酒量，再注入新酒。格兰菲迪 15 年单一纯麦威士忌便是在这巨大酒缸中变得醇厚并在融合之前孕育出最浓郁的香气。

　　香气绽放

　　西班牙雪利酒桶与美国波本酒桶在威士忌中注入了至少 15 年的香气与风味。经过审慎的计时，格兰菲迪 15 年单一纯麦威士忌吸收全新美国橡木酒桶刚刚好的新桶气味，再装入苏罗拉融合缸调和香气。

　　品鉴笔记

　　颜色:金黄，带红色泽

　　闻香:散发香甜石楠花蜜与香草软糖般的综合迷人香味，融合浓郁的果香。

　　口感:丝绸般滑顺，散发雪利橡木桶、杏仁糖、肉桂与姜融合而成的多层口感，浓郁圆润。

　　尾韵:香甜萦绕，持久满足。

        从而对于一些高档的葡萄酒来说，一般木桶储存陈酿也是比较常见的，所以精致的木桶也是有着非常多的造型而且这种木桶在储存室的好处也是比较多，但是由于木桶的储存时间并不是很长，所以一定要在最佳的品尝时间来进行饮用，以免延误了最佳的饮用时间从而失去葡萄酒本来完美的口感。