喝香槟有哪些必须的知识

       饮酒文化无论在哪一个国家都有一定的历史奠基，中国的白酒，欧洲的葡萄酒，都有非常深厚的历史文化底蕴。香槟作为葡萄酒中特殊的一种气泡酒，在全国都受到了消费者的欢迎，因为其醇厚的酒感能够带给消费者更加清新的饮酒感受，所以如此备受欢迎的酒品，在饮用的时候有哪些需要注意的知识呢？　　

       不管做什么都是需要一定知识的，喝香槟酒也是不例外的。

       首先，香槟不可不知的喝酒知识，我们已经知道，香槟和其它起泡酒是欢庆场合必备的一种葡萄酒。这都是因为香槟产业成功的宣传效果。一直以来，香槟产业都把香槟作为一种奢侈品推荐给消费者，这些香槟有着设计精美的瓶子，炫目的外包装盒子，让人一看到就想把它打开，从而开启美妙的夜晚。

　　你不可不知的香槟知识

　　但是，香槟毕竟也是葡萄酒的一种，我们不妨把它作为一种普通的葡萄农产品来对待。香槟作为一种葡萄酒，堪称是个多面手。我们不必拘泥于在欢庆场合直接喝香槟，还可以把它与多种食物搭配。香槟与寿司和海鲜搭配最合适。令人意想不到的是，对于一些不那么上档次的食物，比如爆米花、炸鸡和披萨，香槟也能与之完美搭配。

　　香槟通常由三种葡萄酿造：黑皮诺（pinot noir）、霞多丽（chardonnay）和莫尼耶皮诺（pinot meunier）。白中白香槟（blanc de blancs）一般情况下由100%的霞多丽（chardonnay）葡萄酿制而成。黑中白香槟（blanc de noirs）几乎全部采用黑皮诺（pinot noir）和莫尼耶皮诺（pinot meunier）这样的红葡萄酿制而成。粉红香槟（rose）主要采用二次发酵的白葡萄香槟和红葡萄香槟调配而成。粉红香槟有时也会采用传统的放血法（saignee method）酿制。

　　你不可不知的香槟知识

　　大多数香槟都是混合制品，因而都不标示年份，只有在葡萄特别丰收的年份时，产销商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒庄都很注重混合的技巧，以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客，纵然不是丰收年，香槟的品质也不受影响。

　　通常在饮用香槟的时候要用笛型香槟杯，但是我们完全不必拘泥于此，用普通的白葡萄酒杯喝香槟同样美味。

        酒现在已经是人们餐桌上不可取少角色，如此可见人们对于酒的需求正在与日俱增。因为香槟在消费大众的受欢迎程度，越来越多的消费者开始去了解香槟的文化和喝香槟时需要注意的知识。饮酒是人们沟通交流感情的一种方式，而且一直以来人们都非常注重餐桌礼仪，通常一个人在餐桌上的行为就能为他的品行做出不少判定，所以我们要掌握饮酒的技巧，要关键场合能起到非常有影响的作用