进一步了解国酒龙舌兰

　　在全世界文化相互交流碰撞的同时，我们能够感受到墨西哥文化的热情。而墨西哥最为著名的就是龙舌兰酒，龙舌兰酒又称特基拉酒是墨西哥的特产，被墨西哥人亲切地称为墨西哥的灵魂。龙舌兰是以一种龙舌兰科的植物在生长十几年以后酿制而成的酒。因为酿造成本高和制作的不易所以墨西哥人对龙舌兰酒倍加珍惜。

     我是品红酒狂，对龙舍兰还是有一定了解的。龙舍兰属于红葡萄酒中的一种。

　　来到墨西哥，国酒龙舌兰酒怎能错过？！有心学做一名龙舌兰调酒师，就从搭上黑乌鸦的观光专列车开始吧！列车从瓜达拉哈拉市出发，载着一车的“酒鬼们”，全身乌黑的列车向百公里之外的龙舌兰小镇进发。

　　目的地小镇以龙舌兰命名，足以见证龙舌兰的威力。据了解，全镇共有龙舌兰酿酒厂23家，历史最古老的当属黑乌鸦，全名为jose

　　cuervo（荷赛·黑乌鸦），有着250年历史的ta至今仍保存着纯正的墨西哥血统，已传至第十代家族，且是墨国唯一也是最大的一家。还记得三毛的荷赛吗？对于拉丁语系的人来说，这可是个超级家喻户晓的男性名字，不过究其姓—黑乌鸦的来源，则是个关于感恩的传说—传说该酒厂的祖先早年曾被一只大乌鸦所救，由此将家族酒厂改名黑乌鸦。

　　龙舌兰又名剑麻，喜好干且热，要将长相张扬的剑麻酿制成龙舌兰酒，其中的过程自然要经过农场主现场操作，先得把张牙舞爪的剑麻削成待用的“菠萝头”，然后再进厂经过高温蒸熟榨汁最后才是有关酿酒的过程，发酵、蒸馏、陈酿等等。成品的龙舌兰入口很烈，通常用作调酒时的基酒，要是直接入口的话，低则三四十度，高则六七十度，如此浓烈的口感特别之至。

　　工兵：既然是墨西哥的国酒，自然仰慕者众多，据了解这列观光专列自3年前开通，搭载人数已累计6万人，酒文化的仰慕者可真多呀！

　　地雷：并非所有的龙舌兰酒都能以tequila出售，仅限定龙舌兰小镇—特基拉市出产噢！指定且唯一，所以要学习龙舌兰调酒还一定得在此修炼。

       由于龙舌兰酒的口感刚烈，香气独特，而墨西哥人对此情有独钟，因此把龙舌兰酒当做墨西哥的国酒。龙舌兰象征着墨西哥，又代表了墨西哥人热情奔放性格。也因此受到了全世界各地消费者的喜爱。同时龙舌兰酒在受到全世界消费者喜爱的同时也带动了罗斯兰小镇的发展，吸引了更多人的人愿意去了解龙舍兰镇的历史和背景。