葡萄酒,在欧洲已经有数千年的历史,葡萄酒一直是人们喜欢的饮料,大家对它的爱只有增加没有减少,在以前,葡萄酒甚至被以前的人认为是上帝的恩宠,这个可不是乱说的,这是有文字记载的内容哦,下面我们就一起看看看,这个被上帝恩宠的葡萄酒产区是在哪里?
1740年,本笃十四世教皇登基,奥地利玛丽亚·特蕾西亚女皇特派使者送去一瓶托卡伊阿苏酒(tokaji aszu)表示祝贺。教皇品尝之后称赞:“上帝不仅保佑产酒的土地和送酒的女王,也保佑能够尝到这酒的我。”
当然,匈牙利人也相信自己受上帝保佑,否则也不会在一千多年前放弃萨满教改信天主教的,只要读一下匈牙利国歌的歌词就可以知道:“上帝保佑匈牙利,心情快乐,生活富足;她与敌人抗争的时候,求你伸出庇护的臂膀……在我们丰收的大平原上,是你挥舞成熟的谷穗;在托卡伊的葡萄园里,是你让果汁浓稠地滴淌……”
在歌词里,十九世纪诗人克尔切依将托卡伊的葡萄视为上帝的恩赐,葡萄酒自然更是了。听匈牙利国歌,足以感受托卡伊葡萄酒在匈牙利人心目中的地位了。
游客一说去托卡伊,一般是指“去托卡伊古城”。那里从春天开始,酒节不断,热闹疯狂地如同古希腊人的酒神祭祀。小城里总是人流不断,每个人手里都端着酒杯或拎着酒瓶,每个人的脸都被酒精涨红,每个人的身子都晃晃悠悠。按照匈牙利的法律,如果当街喝酒要被罚款,但在托卡伊,不要说游客了,就连警察也忍不住会喝两口。许多年轻人在河边支起了帐篷,将葱绿的林岸点缀得缤纷,不少人在河里游泳、戏耍。林子里台了一个大舞台,几十个乐队轮流登场,音乐与酒,在炎炎夏日里是绝好的搭配。
托卡伊城,街头巷尾都有酒窖酒馆酒庄酒铺,到处都能喝到黄澄澄金灿灿的托卡伊酒,真可谓“满城尽是黄金酒”,来这儿不醉不罢休。走在街上,随时可能撞上哪个蹒跚的醉鬼,随处可能被哪个酣睡的家伙绊个跟头,小城中心有个著名的拉库茨酒窖,酒窖门前有一眼甜水泉,泉水的基座上横了只酒桶,酒桶上坐着得意忘形的酒神:光着身子,穿着靴子,肩上搭了一条毛巾,一手端酒杯,一手捏葡萄,醉得马上要仰面栽倒。与其说是狄俄尼索斯,不如说是一个贪杯的酒农。老城广场中央立着一根罗马柱,柱钉上站着一个头顶神鸟、手执权杖的美髯国王,不管他是谁,站在这儿就是这里的保护神。
在古代,葡萄酒也是很受欢迎的,而且也是很有地位的,人们热爱葡萄酒的习惯一直延续到了现在,欧洲人们几乎离不开葡萄酒,无论是用餐还是小酌,葡萄酒都是首选。如果你是个葡萄酒爱好者,你可以来匈牙利托卡伊城,感受这个被上帝恩宠葡萄酒城市,品尝这里的特色葡萄酒。