了解伏特加的历史和特点

伏特加，相信很多人都知道这是一种洋酒，是一种烈酒，但并不是所有知道它的人都曾经喝过。伏特加这个名字长期徘徊在各种影视剧中，大家熟悉它的名字，但却不不知道它的历史，它的特点，如果你也对伏特加这种酒感兴趣的话，欢迎一起读下去，小编带你去了解伏特加的历史。

传说在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法大战，战争最后以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。据了解，在12世纪时已经发现伏特加的踪迹。而根据文献的记载，伏特加的起源有两种说法，一是说发源于俄国，一则是说发源于波兰。

帝俄时代的1818年，宝狮伏特加（pierre smirnoff fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮（smirnoff）酒厂，所产酒的酒精度很高，在最后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。

伏特加是从俄语中水一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

伏特加是一种用小麦等原料酿制后，在经过蒸馏而得的烈酒，它的酒精含量很高，因此不宜多喝，适量就好。也正因为它的高度数，因此它在冬天的时候，很受欢迎，人们喜欢用它来取暖。而伏特加也经常用来作为鸡尾酒的基酒，当然啦，如果你喜欢纯饮一杯伏特加也是可以的哦。