我们应该注意哪些解酒误区？

        可能是现在经济条件在改善的同时，人们的工作压力也会相应的增大，于是饮酒就成为了许多人的选择，饮酒确实能够帮助人化解一部分的忧愁，但是饮酒却不能帮助我们看清现实，过度饮酒只能让我们忘却一时，醒酒过后我们还是要面对新的一天，开始新的生活。可见过度饮酒在为我们身体带来损害的同时，并没有什么好处。　　

      很多人喜欢喝红葡萄酒，认为不会醉，其实红葡萄酒的后劲是很大的，那么要注意哪些解酒误区呢？

       一、“自然葡萄酒认证”并不存在。

　　截至目前为止，世界各国对于何谓“自然葡萄酒”，仍然没有统一的定义，也没有放诸四海皆准的评鉴规则。

　　在法律中，只有“自然动力葡萄酒”的认证，而没有“自然葡萄酒”的认证与分类。自然葡萄酒并非“等级”，近似于一种“统称”或是“观念”。

　　二、自然葡萄酒不等于有机葡萄酒。

　　有机食物，就是指符合有机法规认证的食物，自然葡萄酒若没有取得有机认证，则不能称作有机葡萄酒。并非只要“栽种过程清爽无污染”就能以有机葡萄酒之名贩售。

　　此外，有机葡萄酒仍可使用养殖酵母及符合有机规范的肥料、药剂，其采收与酿造通常也和一般葡萄酒相同。但自然葡萄酒多半采用野生酵母，不额外喷洒任何人工药剂，采收与酿造时也尽量不以人工改良酒质。两者望之类似，但实则不同。

　　三、自然动力与有机葡萄酒里仍可能含有添加物。

　　许多人可能认为：自然动力(或有机)葡萄酒里头没有任何添加物。其实，有机葡萄酒只是添加物的种类和分量符合规范，该加的东西大概一样不少。而自然动力葡萄酒虽原则上避免添加物，但考虑到运送、储存等环境变数，仍被允许在酒里添加微量的二氧化硫。当然，坚持完全不加任何东西的自然动力酒庄大有人在，消费者要非常细心才能从外观辨识出是否另含添加物。

　　四、如何确保自己买到的是自然葡萄酒？

　　很遗憾，由于自然葡萄酒并非正式的法定等级，因此没有任何标示可供参考。我们只能从具有自然动力农法或有机标示的酒款中优先选择。

　　许多酒庄虽然采用自然动力法，却没有向正式机关申请认证，只靠口耳相传得知，因此消费者很难知晓。

　　如果真的是很想按图索骥找酒的朋友，可至美国fork bottle网站参考自然葡萄酒列表。

　　结论：自然葡萄酒肯定比较好喝？

　　自然葡萄酒道法自然、做工繁复，但是本质仍然是农产品，有表现良好的，也有素质一般的。没有人能保证自家栽种水果绝对好过市售水果，不甜砍头的吧？对于自然葡萄酒其理亦同。

        过年过节中国人都少不了聚餐的活动，在这过程中饮酒也是必不可少的，心情的愉悦和放松，让人们在不知不觉中就多喝了几杯，所以在日常生活中，掌握一些解酒的小技巧和常识，也是非常有必要的，但是在解酒过程中我们一定要注意这些饮酒误区，多多注意自己的身体健康。同时，不能长期过度饮酒，避免对自己的身体造成损害。