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各位朋友们对于这个世界各国的品酒艺术风情是了解多少呢?

2019-11-27 11:53:35 来源: 葡萄酒网
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 如今的酒文化是很繁荣,传播的很广泛,许多国家都是酒类消费大国的,那么,各位朋友们对于这个世界各国的品酒艺术风情是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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  如今的酒文化是很繁荣,传播的很广泛,许多国家都是酒类消费大国的,那么,各位朋友们对于这个世界各国的品酒艺术风情是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  各位朋友们对于这个世界各国的品酒艺术风情是了解多少呢?

   韩国的饮酒文化:以酒交友

  在韩国不喝酒交不到朋友。韩国人爱喝酒,尤其是爱喝炸弹酒。关于炸弹酒的起源,说法很多,比较普遍的是说起源于美军军营。美军没有下酒菜,喝威士忌时便以啤酒为“辅菜”。韩国军人将之传出军营,并出于便利,将威士忌干脆放到啤酒中一起喝。军人们出于职业习惯,加之制作和喝这种酒的形象联想,就起了“炸弹酒”这么一个名儿。韩国人的生活富裕起来了,“炸弹酒”也因此得到迅速普及。实际上“炸弹酒”已从当时便宜和方便的享受,演变成了社交的重要手段,成了相互较劲的方式。朋友聚会,必有这个节目。吃饭过程中,大家酒过三巡,略有醉意,然后去“二次”,也就是去唱歌房,主要目的就是喝“炸弹酒”。一边唱歌,一边喝酒,气氛很热烈。

  中国的饮酒文化:酒必大杯

  中国古代有月下独酌;有“醉里挑灯看剑”;有酒后狂草等等不胜枚举的事情。

  古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒、大块吃肉之说。有英雄美人式的喝法,也有“竹林七贤”式的喝法。

  俄罗斯的酒文化:烈酒豪饮

  俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人饮酒习惯也是大杯,而且要干杯,否则就不是真正的男人,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时,必先从喉咙里发出“咕噜”声,相传这是彼得大帝留下来的,几百年已形成传统。

  彼得大帝可说是酒国之君,自己爱喝不说,犒赏得力部下,就是请他免费喝酒。彼得大帝的办法是:在他的下巴盖一个官印,只要在官印还没有洗掉之前,仰起下巴,发几响浓重喉音,就可免费出入任何一家酒店。俄罗斯人这种豪情,别国的人不一定学得好,中国人也比不上。俄国人为了享受饮酒,什么也不顾。

  法国的饮酒文化:细品慢饮

  相比之下,法国人饮酒喜欢细品慢饮,他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头,因为酒一落食道,再好的味道就尝不出了,所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟、葡萄酒是世界闻名的。香槟是为喜庆准备的,只要遇到喜庆之日,法国人就打开香槟,共同举杯庆祝。香槟是任何场合都可用的酒,但不要与烤肉同用,否则烟味夺走酒味,就浪费了。

  在法国,饮酒素有讲究。历来有“白酒配鱼,红酒配肉”的不成文法。这里的白酒、红酒,当然是指法国的白葡萄酒、红葡萄酒,这种配法只为颜色与盘中菜相配,而且白酒不宜过冰、红酒不宜太温,这是通则。另外,酒杯也有学问,高脚杯可使手掌与酒保持距离,也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易,法国有几个学校专门培养这种学生。可见法国人是享受情调的高手。

  英国的饮酒文化:混合艺术

  英国“威士忌”,在1839年才正式投厂生产,但在1494年英国已正式用大麦配酒,可能酿得不得方法,饮多了除了发福外,脾气还很怪异。今日的威士忌加黑麦、燕麦、玉米……“混合是一种艺术”英国人说。最有仿效力的日本,一直想知道英国人的“混合”是什么艺术,但直到现在,只仿出了半吊子的“艺术”,如nikka和suntory等酒,连边都没摸到。英国人在调酒方面令人望尘莫及。

  每一个国家,每一个民族都是有着其独特的酒文化的,不同的酒文化有着不同的体验感,会带给人们不一样的享受体验的,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。

  

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