戎子酒庄张文泉:缔造黄河岸畔的中国式葡萄酒庄
山西乡宁虽然与临汾一山之隔,却因崎岖盘旋的山路,将彼此阻隔成两个陌生的世界。如果不是这次采访,这个地方也许只是我文件夹里——《中国葡萄酒产区资料》的一...
《中国酒业》
2016-11-14 09:22:30
纳帕谷VS波尔多:30年的戏剧性复赛
在世界葡萄酒历史上,30年前的那场"巴黎品酒会"(Paris Tasting,1976)具有里程碑的意义:在英国品酒师史蒂芬·史普瑞尔发起的美国葡萄酒与法国葡萄酒的"盲品"擂台赛...
21世纪经济报道
2016-11-14 09:20:45
“梦沙泉”外籍酿酒师伊莲娜:不可思议的宁夏
广阔的贺兰山东麓冲积扇平原,曾经是人们心中一匹无法驯服的“野马”。20多年来,经过无数开荒者前赴后继的努力,贺兰山东麓由“野马”变身世界葡萄酒...
紫色梦想网
2016-11-11 17:45:40
专访ASCCEO布鲁诺•博德瑞:今年将涉足国产精品酒
3月22日下午,圣皮尔精品葡萄酒(ASCFINE WINE,下称“ASC”)在成都君悦酒店举行名为“ASC精品酒业客户交流会”的经销商大会。该公司于去年新晋上任...
葡萄酒商业观察
2016-11-11 17:33:43
品牌的秘密:如何掘金葡萄酒的大品牌时代?
酿酒师出身的他如何使一个成立四年的年轻企业销售额保持每年50%的增长,如何在招商淡季做到新品上市15天销售2000万的骄人业绩?在第二届酒业家中国进口酒市场论坛上,北京...
葡萄酒经销商内参
2016-11-11 17:23:49
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明谈葡萄酒推广
宁夏贺兰山东麓是国际国内业界公认的酿酒葡萄种植黄金地带,产区的发展只20年的时间,这个年轻的产区该如何让世界认识自己?最近,记者就相关问题采访了中国酒业协会葡萄酒...
《新商务周刊》杂志
2016-11-11 17:19:18
葡萄酒大师安德鲁•卡雅告诉你什么叫兰顿分级
说到世界上最著名的葡萄酒分级——波尔多1855分级,大家都耳熟能详。其实,在新世界,同样有一个非常权威的分级体系,那就是澳大利亚葡萄酒兰顿分级(Langton&rs...
酒业家•葡萄酒经销商内参
2016-11-11 17:10:38
李华传奇的演绎——酿人生美酒 品岁月琼浆
“无论是做校领导还是当教师,对我而言,不存在任何的角色变化。我一直没有离开过我的学生。”在不大且稍显凌乱的办公室,李华带着他那似认真、似戏谑的招牌式微...
西北农林科技大学
2016-11-11 17:07:45
马会勤:波尔多是一个值得去探索的世界
记者:能否跟我们分享一下您跟葡萄酒的渊源和经历?
马会勤:八十年代初中国刚刚改革开放的时候,当时还在念中学的我听说了葡萄酒这种事物,当时认为它代表着一种美好的生...
波尔多葡萄酒
2016-11-11 17:02:07
专访《万欧兰文化》首席葡萄酒顾问和讲师——陆江
Maxime是《万欧兰文化》的首席葡萄酒顾问和讲师。由于1999年学习法语期间,当时的北京法语圈经常在聚会时能接触到葡萄酒,而且有些来华的法国老师,家就在葡萄酒产区,甚至...
侍酒师画报
2016-11-11 16:57:03
波尔多的女人——埃莉诺葡萄酒协会
酿酒师在国人的眼中是个偏男性感觉的词语,但法国波尔多有一个全部由女性组成的葡萄酒组织?
2016年2月下旬,记者来到了法国波尔多Arsac村参观中级庄Chateau Mongravey酒庄...
《酒典》杂志
2016-11-11 16:50:00
克里斯多夫:与美御结缘,演绎出奇妙之缘
经历过多雨的春季,5月的宁夏显得比往年要更为“炽热”一些,早早有了盛夏的味道。穿行在贺兰山东麓葡萄酒小镇,路两旁整齐的杨树、槐树新绿怡人,放眼望去,一...
宁夏新闻网
2016-11-11 16:46:00
西餐大厨黄海翔的酒徒人生
我在广州工作过程中所结识的,他们是真正意义上的酒徒、我喝酒的前辈,这种相识的快乐使得我对自己的生活有了肯定,有了一种虽然飘摇但异常兴奋的自信。
黄海翔:中国第一...
南方网
2016-11-11 16:33:16
执著和坚持的文增戎——因为爱,所以坚持
编者按:能将爱好变成事业,把事业当成爱好的人是幸福的,文增戎应该算其中一个。在假洋酒充斥市场的今天,文增戎成了坚守商业道德的少数人,洋酒不仅仅给他带来了财富,同...
糖酒快讯-《新食品》
2016-11-11 16:30:13
香港酒神黄雅历的葡萄酒经历
说享受,必离不开美酒与佳肴。而真正懂得品位美酒佳肴的人非美食家莫属。对于美食家的定义,我觉得是擅于挖掘口腔和舌头内在潜力的专家。而黄雅历先生就是这么一位美食专家...
中国茶酒信息网
2016-11-11 16:26:59
说说葡萄酒的“Reserve”究竟代表了什么
以前,我写过一篇文章,关于标签上容易造成混乱的词汇,当时,对“Reserve”译词的解释并不是很清楚,最近看到了美国密西西比大学教授John Juergens的一篇专栏文...
中国酒网
2016-11-11 16:22:33