我与波尔多的十年
2004年入行后，我非常幸运地成为了国内第一批做葡萄酒培训教育的人，亲身经历了波尔多葡萄酒在中国市场上这十年间由盛转衰，再继而复苏的过程。十载时光留下不少难忘回忆，也不乏趣闻轶事。
2004-2008：名庄纷至沓来
图：柏图斯酒庄（Château Petrus）庄主Christian Moueix
富隆酒业早在2000年便开始撰写关于葡萄酒知识和酒庄介绍的书籍。当我加入富隆酒业之时，正值国内葡萄酒市场开始蓬勃发展。当时对国内市场印象最深刻的是，波尔多产区这些蜚声国际的列级酒庄在当时的中国居然无人知晓。在网络还没有非常盛行的年代，富隆酒业印刷的书籍中有很多对这些酒庄的详细介绍，每个名酒庄背后都有着动人的历史故事，受到很多高消费人群的青睐。随着国内市场上波尔多葡萄酒日渐兴起，富隆酒业也顺理成章地成为了波尔多名庄葡萄酒的布道者！
很快地，波尔多名酒庄的老板们也一个接一个地来访中国，与富隆酒业举办各种晚宴！作为杂志主编的我，便有了近距离接触名人的机会。至今，我依旧记得采访过的那些赫赫有名的酒庄庄主——温文尔雅的柏图斯庄主Christian Moueix及其亚裔太太；风趣幽默的里鹏庄老板François Thienpont及其堂兄酿酒师Alexandre Thienpont；知性典雅的玛歌庄老板Corinne Mentzelopoulos及她的儿子Alex；刁钻孤僻的拉图庄总经理Frédéric Engerer和拉图的传讯总监，非常低调的法国首富François Pinault的女儿Florence Rogers-Pinault，红颜容的酿酒师Jean-Philippe Delmas和木桐酒庄的总经理Hervé Berland；勤奋努力的滴金与白马庄总经理Pierre Lurton；威望甚高的金钟庄庄主Hubertde Boüard等等。
图：滴金与白马酒庄总经理Pierre Lurton
2009-2019：波尔多的八卦
其实波尔多是一个很小的地方，名酒庄庄主或高管们都聚集在那几个小小的村庄里，他们其实就是一个社交圈。很多消息从一个酒庄发出，很快第二个酒庄就会知道。名庄里的家族纠纷，豪门争产类的风波也是此起彼落地时有发生。比如说靓茨伯酒庄主与他的妹妹Sylvie Cazes之间便有一段八卦。
Sylvie Cazes是波尔多出名的铁娘子，非但管理着自己的酒庄，更是接任了哥哥在波尔多列级酒庄联盟（UGC）的主席之位。但自从哥哥退休后，这个家族的情况发生了变化。2011年，Sylvie从靓茨伯酒庄的管理中退出，酒庄由哥哥的大儿子Jean-Charles Cazes负责管理。此后，她独自一人跑去了碧尚女爵接任总经理。听说这个决定非常突然，就连家人都是看新闻后才知悉。2013年，她退任UGC主席，同时也退出她在酒庄的所有工作，仅专注于她主导的波尔多葡萄酒文明城的项目，真是个传奇的女皇！
图：Sylvie Cazes
2012-2014：重整旗鼓的市场
在新一届政府的政策影响下，波尔多的名庄葡萄酒受到了史无前例的打击。在历经两个世纪好年份之后，老天也似乎不再继续宠爱这块土地。从2012年开始，波尔多名庄葡萄酒的价格出现了下滑，整个葡萄酒行业也同时陷入了低谷期。虽然名贵葡萄酒的销售受挫，但是多年来，波尔多葡萄酒行业协会CIVB对消费市场的培育形成了“冬季”里的一股暖流。每年由波尔多葡萄酒行业协会CIVB举办的随时随意波尔多活动和大规模的波尔多葡萄酒课程讲座，令大众开始把眼光转向具有高性价比的波尔多葡萄酒，中低价格的波尔多葡萄酒继而有了复苏的迹象。自2013年开始，我非常荣幸地成为波尔多葡萄酒学院在全国巡回课程的讲师之一，真切地感受到波尔多葡萄酒在众多二三线城市中得到了广泛且踏实的认可和普及。
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