赵薇：希望梦洛酒庄成为波尔多未来新标志

你不关注影视明星，但你一定也知道《还珠格格》里的小燕子。想想她，活泼、机灵，似乎很难与“优雅”一词有什么联系。然而，走出荧屏的赵薇却在葡萄酒的世界里阐述着自己的情绪和故事。

2011年11月30日，赵薇和富豪丈夫黄有龙以约4,200万港元(约3384万人民币)收购了波尔多圣艾美浓产区的Château Monlot酒庄。这个酒庄比邻著名的柏菲酒庄，而在法语里，Monlot是“我的珍宝”的意思。

2014年5月，在Vinexpo亚太酒展上，赵薇作为开幕式特别嘉宾，举办了其自收购梦洛酒庄(Château Monlot)以来最大规模的一场品鉴酒会，正式对外推广产品。

进入葡萄酒的世界，什么是最吸引她的，她又是怎么看酒的?未来对酒庄的规划与布局又是怎样的?今天，我们一起在葡萄酒市场研究，听赵薇说酒。

“葡萄酒令我着迷”

一直以来，我都非常喜爱葡萄酒，由此，也使我产生了经营一家属于自己的酒庄的兴趣，在决定收购梦洛酒庄之前，我们已经用了两年多的时间，走访考察了不同国家产区的近百家酒庄。当我第一次到梦洛酒庄的时候，就被她的风格所吸引，无论是酒庄的葡萄园，还是酒庄城堡、酒窖，每一处景致都令人着迷。之后，我们邀请葡萄种植专家对葡萄园的土壤进行分析，发现葡萄园还拥有非常好的培育能力，确定了这里的自然风土仍然具有巨大潜力可以酿造出色的葡萄酒。所以，我最终决定买下了她。我希望梦洛的酒能体现我们共同的愿望与热情，并且通过我们的努力，成为波尔多葡萄酒未来的新标志。

其实，酿酒不只是技术，还需要爱、热情与精心呵护，很高兴我现在出产的酒取得一点成绩，朋友们也都很捧场支持。不过，现有产品的总量还较少，大都是被圈内朋友买走了，他们在试过之后都觉得很喜欢。如有机会，也会考虑为朋友们酿造一些订制酒款。

不考虑个人命名，期待最佳合作商

明星朋友中有很多人也收购了酒庄，并将出产的葡萄酒以自己的名字命名。但我目前没有考虑过用自己的名字命名。我收购的是梦洛酒庄，它的历史可以追溯到十七世纪，距今已经有四百余年，庄园建造初期是由法国国王路易十三所拥有。如此悠久与丰厚的历史是需要保留并纪念的，我希望可以尊重酒庄的本源，并将专业的事情交给专业的人去做。

现阶段，在我收购酒庄后的产品还没有完全正式上市，我们在法国有专业的中方和法方人员组成的团队，他们会接待一些来自不同国家的对梦陇酒庄产品感兴趣的朋友。当然，如果能够找到合适的合作伙伴，我们也希望可以交由专业人士去运作。要知道，酒庄的管理、销售、建设等各个方面，要想完全做好，并不是件轻松的事情。

梦洛，倾注了我的热情

中国市场的环境的确是发生了一些改变，但我相信，未来喜欢葡萄酒的人一定会越来越多。只要是品质好的产品，也一定会受到懂她的人的喜爱。对于梦洛酒庄，我选择她并不是为了商业上的目的，倾注更多的还是个人热情。目前每年大概会到酒庄1~2次，日常管理与运作都有专业的团队在负责。在我看来，梦洛酒庄是非常适合养老的地方，希望将来可以有更多的时间待在那里。

未来对梦洛酒庄的期待，如我们酿酒师让·克劳德·柏图所言，目标是将葡萄酒的品质提高到最顶级的水平，以创造酒界历史新传奇。希望通过10年左右的努力，逐步实现梦洛酒庄的晋升。