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龙徽桂花陈酒5年陈酿怎么样?口感如何?

2017-10-23 16:36:42 来源: 葡萄酒网
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龙徽桂花陈酒5年陈酿是一款怎么样的葡萄酒呢?在品尝这款葡萄酒的时候口感如何呢?下面就一起来了解一下。

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2017-10-23
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龙徽桂花陈5年陈酿是一款怎么样的葡萄酒呢?在品尝这款葡萄酒的时候口感如何呢?下面就一起来了解一下。

龙徽桂花陈酒5年陈酿怎么样?口感如何?

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龙徽桂花陈酒5年陈酿以葡萄酒为原料,配以苏州八月含苞欲放的鲜桂花,宗其宫廷秘籍之法,精心酿制而成。该酒晶莹剔透,色如琥珀,带有热带水果、坚果、香料、蜂蜜及花的独特香气,口感细致优雅,酸甜平衡,余味悠长。

龙徽桂花陈酒5年陈酿在由比利时布鲁塞尔酒类大奖赛组委会、北京国际酒类交易所、北京市房山区人民政府主办的2016“一带一路”国际葡萄酒大赛中荣获本次大赛银奖。

桂花陈酒,原名“桂花东酒”,在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……”。

古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。

桂花陈酒虽是具有悠久历史的名酒。但在封建社会,这种酒一直“栖身”于深宫禁苑,都是由御膳房酿造,专供王公贵族饮用。后来,酿制此酒的技艺失传。因此,原北京葡萄酒厂(现为北京龙徽酿酒有限公司)在挖掘其酿造秘方时,颇费了一番周折。经过现代技术的改进,北京桂花陈酒投入大批量的生产,不久便在全国范围的评酒会上被评为九种名果酒之一,并入选全国优质酒之列。

北京桂花陈酒的酒精度仅为15度,是一种高级无药料的滋补饮料酒。它用多年陈酿的精选优质白葡萄酒做酒基,桂花做香料。每年十一月桂花盛开季节,摘取含苞欲放的鲜桂花,经过加工后,酒液浸制,精心调配,使其气质和品味都达到充分的谐调,才可成为优质的成品酒。其色泽金泽,纯净清澈,既有桂花的淡雅清香,又不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜适当,余味悠长。

此酒从1962年打入国际市场后,在港澳地区,日本、法国、德国等国家深受欢迎,特别赢得了妇女的喜爱。因此,又有“妇女幸福酒”的美名。

龙徽桂花陈酒5年陈酿是一款非常独特的葡萄酒,质量也非常的不错,非常受女性的喜爱。

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