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长城葡萄酒厂之星级葡萄酒介绍

2017-12-19 17:05:04 来源: 葡萄酒网
摘要

长城葡萄酒厂出产的葡萄酒有一个系列是按星级来分类的,这系列的葡萄酒可以分为不同星级的葡萄酒,最高星级的葡萄酒是五星级的葡萄酒。下面就来大家介绍一下长城葡萄酒厂生产的星级葡萄酒。

来源

2017-12-19
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罗婷

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长城葡萄酒厂出产的葡萄酒有一个系列是按星级来分类的,这系列的葡萄可以分为不同星级的葡萄酒,最高星级的葡萄酒是五星级的葡萄酒。下面就来大家介绍一下长城葡萄酒厂生产的星级葡萄酒。

长城葡萄酒厂之星级葡萄酒介绍

长城葡萄酒厂之星级葡萄酒介绍

五星干红

特点:浓馥优雅 华美肥硕

黄金产地:沙城产区-怀涿盆地星级基地向阳坡地。

获奖情况:此款酒曾斩获2010年比利时布鲁塞尔国际酒会银奖。

葡萄成分:树龄在15年以上优质赤霞珠葡萄。

酿造工艺:采用法国陈酿酒专用酵母、法国橡木桶发酵,陈酿8年以上。

陈酿工艺:国际酿酒大师倾心指导;百年橡木精细级纹理优质橡木桶内陈酿18个月以上;根据酿酒师判定瓶储期限,数月至两年之间。

感官特点:呈深宝石红色,酒体澄清;使用法国陈酿酒专用酵母、经橡木桶发酵,果香、酒香浓馥优雅、细腻,闻后如梦如幻于芳香丛林;醇厚、华美肥硕、入口有层次感、单宁及酒体厚重、收敛性强、回味悠长。

最佳匹配菜肴:对应菜肴“四季豆培根卷”,以培根为主增加了烘烤的时间和烘烤的强度,变得更“重”的肉质,配合复杂厚重的单宁及酒体,利用肉质肥厚多油来软化强单宁的收敛感,提高酒的果香,同时也让酒的醇香提升肉的鲜香,相得益彰。

长城葡萄酒厂之星级葡萄酒介绍

四星干红

特点:浓馥优雅 木香细腻

黄金产地:沙城产区-怀涿盆地星级基地。

优良品种:树龄在10年以上赤霞珠、美乐葡萄。

酿造工艺:法国陈酿酒专用酵母恒温发酵,橡木桶陈酿及瓶储5年以上。

陈酿工艺:地下酒窖恒温恒湿存储;上等质量的橡木桶陈酿15个月以上;瓶储数月。

感官特点:色泽呈深宝石红色,令人赏心悦目,果香、酒香浓馥优雅,橡木香细腻,酒体丰满,典型完美。

最佳匹配菜肴:适合与肉类搭配,如各种腌制后烧烤的牛、羊肉及烤鸭等,或口味不重的火锅,除了能增加食物本身的风味外,更能带出酒的另一番风情,也可以独饮。

类型: 陈酿型

长城葡萄酒厂之星级葡萄酒介绍

三星干红

特点:醇厚柔和 风格明朗

黄金产地:沙城产区-怀涿盆地星级基地。

优良品种:树龄在8年以上赤霞珠、蛇龙珠葡萄。

酿造工艺:法国专用酵母恒温发酵,橡木桶陈酿及瓶储3年以上。

陈酿工艺:地下酒窖恒温恒湿存储;上等质量的橡木桶陈酿12个月以上;瓶储数月。

感官特点:色泽呈深红色,香气协调、悦人,橡木香优雅,口感醇厚柔和,风格典型。

最佳匹配菜肴:适合卤味、香浓酱汁的各类肉食,可以使细腻的单宁显得更加圆润。

类型: 陈酿型

长城葡萄酒厂之星级葡萄酒介绍

二星干红

特点:果香迷人 醇厚协调

黄金产地: 沙城产区-怀涿盆地。

优良品种:葡萄树龄至少在5年以上解百纳。

酿造工艺:法国专用酵母、控温发酵、快速成熟。

陈酿工艺:不锈钢罐储存;橡木桶陈酿9个月以上。

感官特点:色泽呈深红色,香气协调、悦人,橡木香协调,口感醇厚,具典型性。

最佳匹配菜肴:适当搭配腌制的腊肠、火腿或味道不重的动物内脏如酱鹅肝,和一些接近原味的烧烤食物。

类型: 新鲜果香型

长城葡萄酒厂生产的星级葡萄酒有多个不同星级的酒款,这些酒款口感、价格等都不一样,为大家在购买长城葡萄酒的时候提供了多种选择。

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